Магазин самогонных аппаратов и товаров для самогоноварения Сделай сам

Магазин самогонных аппаратов и товаров для самогоноварения Сделай сам: отзывы

• 18 декабря 2024, 07:09

  Кузя Мишуров

  ШОК! КУРИТ САМОГОН

  Ответить
• 15 января 2016, 18:09

  Arseniy Egipko

  ЧТО ЖЕ ПРЕДПОЧЕСТЬ: РЕКТИФИКАЦИОННАЯ КОЛОННА ИЛИ САМОГОННЫЙ АППАРАТ?
  Многих новичков зачастую волнует проблема выбора: что предпочесть дистиллятор или колонну? Однозначного ответа на данный вопрос нет и быть не может по простой причине: эти аппараты совершенно разные и используются, соответственно, для разных целей. Для того чтобы разрешить сложный вопрос выбора, давайте рассмотрим устройство самогонного аппарата и конструкцию ректификационной колонны, которые как раз и обуславливают разные сферы применения изделий.
  Итак, работа самогонного аппарата основана на простом процессе перегонки: жидкость, залитая в перегонный куб, однократно испаряется, и полученные пары так же однократно конденсируются.
  Что же насчет колонны? Принцип работы ректификационной колонны основан на тепломассообменном процессе, возникающем при контакте с различными элементами (в качестве которых, как правило, выступает насадка). Флегма (дистиллят, стекающей по всей колонне вниз) взаимодействует с паром, поднимающимся вверх. Все это происходит на поверхности насадки, в результате чего вся жидкость разделяется на чистейшие компоненты.
  Примерные схемы самогонного аппарата (дистиллятора) и ректификационной колонны Вы можете посмотреть на рисунках, приведенных в этой статье. Устройство может быть другим, но принцип работы, как правило, остается тем же, что и на этих эскизах.
  Принцип работы самогонного аппарата позволяет использовать его для перегонки простой браги, при этом все исходные свойства сырья сохраняются. То есть, если Вы используете для перегонки яблочный сидр, виноградное вино, все фруктово-ягодные ароматы, вкусы останутся. Можно подвергать дистилляции даже пиво, и хлебный привкус пенного напитка будет легко угадываться в полученном дистилляте. Крепость при этом может быть различная, как правило, от 40% об. до 85% об.
  А устройство ректификационной колонны позволяет получить совершенно иной результат спирт-ректификат крепостью около 96% об. Это совершенно не означает то, что произведенный продукт лучше или хуже простого дистиллята. Вовсе нет. Просто он гораздо чище, причем он очищается не только от примесей в виде метилового спирта, альдегидов, сивушных масел, эфиров и т.д., но и от всей вкусоароматики. То есть полученный продукт будет полностью лишен запаха, вкусовых качеств, зато будет иметь максимальную спиртуозность.
  А какое сырье можно использовать при дистилляции и какое при ректификации, спросите Вы.
  Устройство дистиллятора позволяет использовать любую брагу или спирт-сырец крепостью до 40—45% об. Для получения же спирта ректификата должен использоваться только продукт, имеющий крепость 35—45% об., только в таком случае Вы произведете чистейший продукт, имеющий крепость 96% об.!Перегонку браги в ректификационной колонне осуществлять нежелательно, потому что ее твердые частицы могут накопиться в насадочной части, в результате чего начнется так называемое захлебывание колонны, при котором нарушается движение флегмы вниз и движение пара вверх.
  Исходя из изложенного выше материала, можно подвести следующие итоги:
  Цель дистилляции это отделение этилового спирта от воды, в результате чего получается самогон, в несколько раз превышающий крепость используемой при перегонке браги. При этом вкус, аромат сырья сохраняется.
  Цель ректификации получение чистого спирта (96—96,4% об.), без примесей, запаха и вкуса.
  В результате дистилляции получают коньяк, ром, граппу, кальвадос, сливовицу, чачу, виски, арманьяк, пивовицу и прочие продукты разовой или двукратной дистилляции.
  После ректификации же Вы получаете чистейший спирт, идеально подходящий при приготовления таких напитков, как водка, абсент, сухой джин, аквавит, бехеровка, самбука и прочие ликеры, настойки.
  Таким образом, работа дистиллятора и ректификационной колонны позволяют получить совершенно разные продукты. Идеально, конечно, иметь в собственном арсенале и тот, и другой аппарат, а лучше всего универсальную систему, позволяющую производить дистиллят и ректификат. Выбор остается за Вами!

  Ответить
• 14 декабря 2015, 17:56

  Arseniy Egipko

  Солод проращенное, подсушенное и размолотое зерно. Для приготовления красного ржаного солода перед подсушиванием производится еще томление или ферментация.
  Сырьем для производства солода служат главным образом рожь и ячмень, но также используются просо, овес и зерно других культур.
  Различают два вида солода: белый ферментативно активный и красный, ферментативно неактивный. Белый преимущественно производится из ячменя, а красный из ржи.
  Солод применяется во многих отраслях пищевой и вкусовой промышленности: хлебопечении, пивоварении, винокурении, дрожжевом производстве.
  В хлебопечении красный ржаной солод применяется для приготовления различных сортов ржаного (заварной, бородинский, любительский) и пшеничного (чайный, карело-финский) хлеба. Белый солод входит в рецептуру рижского хлеба. Красный ржаной солод придает хлебу аромат, вкус и характерный цвет, что особенно важно при приготовлении ржаного хлеба из обойной муки для улучшения его вкуса, а при приготовлении хлеба из пшеничной муки 2-го сорта (85%) для придания вкуса, более приятного цвета и лучшей эластичности (солод с частью муки заваривается).
  ВИДЫ СОЛОДА
  Солод короткого ращения:
  «Короткий солод» — это солод, который после замачивания проращивают 2—4 суток; с технологической точки зрения он не вызывает затруднений при переработке.
  Солода короткого ращения занимают промежуточное положение между несоложеным зерном и солодом. Их изредка используют при переработке перерастворенных солодов, а также для повышения пенообразования и пеностойкости. Различают два типа солодов короткого ращения: «наклюнувшийся» — это ячмень после 48—72 ч замачивания; такой солод можно рассматривать как несоложеный ячмень с точки зрения влияния на фильтруемость пива и содержание в нем высокобелковистых соединений.
  Выпускаемые пивоваренной промышленностью сорта пива подразделяются на 3 категории: светлые, полутемные и темные. Эти сортовые различия обусловливаются главным образом типом используемого солода, видом и количеством добавляемого несоложеного сырья. Наиболее часто для производства полутемных и темных сортов пива используют темный солод, доля которого в засыпи может составлять в некоторых сортах пива до 85%.
  Этот солод отличается от светлого низкой активностью цитолитических, амилолитических и протеолитических ферментов. Вместе с тем в темном солоде повышается содержание меланоидинов, которые обладают наиболее нежным солодовым вкусом и ароматом обжаренного солода. Они представляют собой частично растворимые несбраживаемые вещества с различными восстанавливающими свойствами, благодаря чему в сусле создается определенный окислительно-восстановительный потенциал. Меланоидины являются лиофильными коллоидами и защищают нестойкие коллоиды, находящиеся в пиве, предупреждая их выпадение и образование мути, они являются антиоксидантами и предохраняют нестабильные компоненты пива от окисления. Однако благоприятное влияние меланоидинов на стабильность вкуса в последнее время оспаривается. К тому же меланоидины при наличии кислорода могут способствовать окислению высших спиртов до альдегидов, которые придают пиву привкус старения.(минус солодовым концентратам) Несомненным положительным влиянием меланоидинов на качество пива является их способность образовывать в растворе прочные поверхностные пленки, что повышает пенообразование и пеностойкость пива.
  В России получают только один вид темного солода (ГОСТ 29294-92), в то время как за рубежом известны два типа мюнхенского темного солода и венский солод. Не зависимо от типа экстрактивность солодов составляет 78—80% (за исключением российского) и поэтому доля его в засыпи может достигать 100%. Варьируя количество и тип солода можно получить пиво с различными оттенками цвета: от золотистого до медного или до темно-коричневого.
  Карамельный солод:
  По интенсивности окраски карамельные солода делятся на очень светлые, светлые и темные, цвет и аромат которых связан как с меланоидинами, так карамелями. При этом имеет значение степень дегидратации сахаров, в результате чего образуются различные по окраске полимерные продукты — карамели, карамеланы, гуминовые кислоты и целый ряд других соединений. В пивоварении для сортов пива типа «Пилзнер» используют очень светлый карамельный солод, который придает напитку приятный вкус и аромат, незначительно изменяя при этом цветность пива, увеличивает его коллоидную стойкость и пеностойкость, а также повышает полноту вкуса. Светлый карамельный солод применяют как для светлых сортов пива, так и для получения крепкого пива с красно-коричневыми оттенками цвета. Этот тип солода способствует увеличению карамельного привкуса и появлению солодового аромата. Темный карамельный солод используют для полутемных, в том числе с медным оттенком, и темных сортов пива. Он, как и первые два типа солода, усиливает полноту вкуса и солодовый аромат, улучшает однородность пены, при этом не окрашивает ее, способствует повышению стойкости пива.
  Обжаренные солода:
  Обжаренные солода производят из ячменного, пшеничного и ржаного солодов в соответствии со стандартом цветов 400—1600 ед. ЕВС. Массовая доля экстракта в таких солодах может составлять от 65 до 78%. При этом с возрастанием цветности усиливается прогорклый вкус. Наиболее приятный вкус имеет пшеничный обжаренный солод, так как зерно пшеницы является голозерным и не содержит мякинной оболочки, компоненты которой при обжарке дают неприятный прогорклый аромат. Для смягчения вкуса также обжаривают лишенный оболочек (обрушенный) ячменный солод. В России представителем этого типа солода является жженый солод (ГОСТ 29294-92).
  Обжаренные солода применяют для темных, крепких сортов пива главным образом для усиления цветности пива и приданию ему специфических оттенков во вкусе и аромате. Этот солод незаменим для приготовления пива «Портер» (Porter), «Стаут» (Staut), сортов пива типа «Altbier». В зависимости от цветности обжаренного солода и способа его получения расход обжаренного солода составляет 1—5%. Добавление обжаренных солодов повышает пеностойкость и физико-химическую стабильность пива.
  Томленый солод:
  Томленый, или ароматный, или ферментированный солод характеризуется специфическим ароматом солода и меда. Он имеет цветность 35 ед. ЕВС. Производится только за рубежом. Этот тип солода используется для замены красящих солодов в производстве темных и специальных сортов пива, например, «Ma''rzen» (Мерцен) — 20% в засыпи; темное — до 30% в засыпи, «Alt» (Старое) — 50% в засыпи. Указывается, что применение этого солода способствует снижению кислого привкуса в пиве и повышает его биологическую стойкость.
  Меланоидиновый солод
  Меланоидиновый солод содержит наибольшее по сравнению с другими солодами количество меланоидинов. Он обладает характерным солодовым вкусом (без кислого и горького привкуса) и запахом, присущим только данному типу солода. Солод имеет цветность 20—50 ед. ЕВС и экстрактивность до 81% от СВ. Известны меланоидиновые солода с цветностью 60—80 ед. ЕВС. Доля меланоидинового солода в засыпи может колебаться от 5 до 20%. Он используется для получения темных сортов пива, в частности сортов пива, которое имеет красноватый оттенок. Кроме того, он способствует улучшению вкуса и аромата, повышению пеностойкости препятствует появлению привкуса «старения» пива во время хранения.
  Ржаной солод
  Ржаной солод — это основное сырье для производства концентратов квасного сусла однако в последнее время он стал использоваться для приготовления пива, особенно на Северо-3ападе, где наблюдается острый дефицит пивоваренных ячменей. Этот солод бывает двух типов: ферментированный и неферментированный. Технология получучения неферментированного солода напоминает технологию получения пшеничного солода. При производстве ферментированного солода после проращивания зерна ржи в течение 4 суток осуществляют его ферментацию, для чего зерно выдерживают при высокой температуре (55—68 С) без доступа воздуха. В результате почти в 5 раз увеличивается содержание в нем сбраживаемых сахаров и аминного азота. Оба типа солодов существенно отличаются как по органолептическим, так и по физико-химическим свойствам.
  Ржаной красный солод служит основным сырьем при производстве концентратов квасного сусла. При дефиците пивоваренного ячменного солода, его используют для производства пива.
  Красный солод
  Красный солод проходит дополнительный процесс ферментации. Для этого, после того как зерна ржи прорастут, на четверные сутки осуществляется процесс ферментации. Этот процесс происходит при высокой температуре 55—68С и без доступа воздуха. После завершения ферментации солода содержание сбраживаемых сахаров и аминного азота увеличивается в пять раз. Ферментация или томление солода это очень важный процесс приготовления красного солода, который при высушивании влияет на вкус цвет аромат красного ржаного солода. Ферментация происходит в кучах, которые называют грузом. В течение четырех суток зерно находится в неподвижном состоянии и в нем происходят различные физические и биохимические процессы. Через двое суток можно наблюдать разделение солода на четыре слоя. Для получения красного солода используют второй и частично третий слой груза. После того как солод прошел процесс ферментации, его просушивают и размалывают.
  rH солод
  rH солод предназначен для повышения редуцирующих веществ в пиве с целью увеличения физико-химической и вкусовой стабильности пастеризованного пива. Он имеет высокое содержание мальтозы и продуктов расщепления белков. Цвет солода оставляет 1,0—1,2 ц. ед. Солод вносится в небольших количествах (до 5% от засыпи) и не влияет на цветность пива.
  Пшеничный солод
  Пшеница используется для получения светлого, темного и карамельного пшеничного солода. Эти солода отличаются как цветностью, так и экстрактивностью. В зависимости от технологии получения пшеничного солода его физико-химические показатели могут существенно отличаться друг от друга. Следует обратить внимание на различия между солодами по значению числа Кольбаха, величина которого колеблется от 39 до 45,5%. Согласно представлению В. Кунце, увеличение числа Кольбаха приводит к снижению аромата пшеничного пива и поэтому его значение не должно превышать 42%.
  Разница в технологическом процессе приготовления белого ячменного и красного ржаного солода заключается только в том, что при красном солоде вводится дополнительная фаза томление, или ферментация, и особый режим его сушки. Эти изменения обусловливают специфический вкус и цвет красного солода. Изготовление солода относительно несложно и может быть организовано любым трестом и комбинатом.хлебопечения.
  Производство солода состоит из следующих процессов: подготовки зерна, замачивания, проращивания, томления (при красном солоде), сушки, размола и хранения солода.
  Температура соложения не должна зависеть от температуры наружного воздуха и в помещении солодовни температура должна поддерживаться на уровне около 10, поэтому лучше всего солодовни устраивать в подвальных и полуподвальных помещениях. Здесь могут быть расположены: отделение для замачивания зерна, отделение для проращивания зерна и отделение для томления зерна. Остальные отделения должны находиться в других помещениях.
  Подготовка зерна.
  Качество солода зависит в значительной степени от зерна. Зерно должно иметь не менее 90% всхожести. Не следует брать свежеубранное зерно, которое обладает недостаточной способностью прорастания. Для равномерности прорастания зерно по возможности должно быть одного размера. Ячмень желательно брать более мелкий, четырехрядный и шестирядный (дает больше ростков). Сорное и битое зерно должно быть удалено, так как оно является лишним балластом и может быть причиной заражения солода вредными микроорганизмами. Для этого зерно пропускается через веялку и сортировку, а иногда и мойку.
  Процессы, происходящие в зерне при проращивании.
  При известной степени влажности зерна и при доступе к нему воздуха начинаются жизненные процессы в зародыше зерна и постепенно образуются корешок и росток. Прорастание наступает раньше или позже в зависимости от температуры. Для питания растущих и размножающихся клеток зародыша необходимы растворимые вещества {сахар, аминокислоты). Эти вещества получаются за счет перевода, при помощи ферментов, в растворимое состояние запасных веществ мучнистого ядра крахмала и белков. При этом значительно увеличиваются количество и активность ферментов (амилазы и протеазы).
  В результате действия ферментов проросшее зерно (зеленый солод) содержит большое количество сахара, декстринов, аминокислот и промежуточных продуктов распада белков. Ферменты содержатся в проросшем.зерне в основном в мучнистом ядре и их значительно меньше в ростках. При проращивании повышается кислотность зерна.
  Замачивание происходит в выложенных из кирпича и сцементированных внутри чанах (ящиках), всего лучше в чанах из железа с коническим дном и внутри лакированных. Вода, применяемая для замачивания, должна быть хорошей питьевой водой и иметь температуру 810, Для приготовления ячменного солода употребляют воду с более высокой температурой.
  Сначала наливают воды до половины объема чана, а затем насыпают зерно и хорошо перемешивают. Хорошие зерна быстро опускаются на дно, а пустые и плохие зерна всплывают. Плавающие на поверхности зерна снимают и через каждые 10 час. воду меняют. При каждой смене воды зерно оставляют без воды на два-три часа для доступа кислорода воздуха, который необходим для дыхания зерна. При этом каждый раз зерно должно перемешиваться для того, чтобы все зерна равномерно получали приток воздуха. Необходимо следить за тем, чтобы зерно не перемокло, иначе оно плохо прорастает. Замачивание ведется до достижения зерном 4244% влажности.
  Слишком малое содержание воды также задерживает рост зерна.
  Органолептически конец замочки определяется следующим образом: зерно, поставленное торцом между пальцами, не колется и при давлении сгибается, не ломаясь; оно также легко прокалывается иглой.
  Продолжительность замачивания зависит от температуры воды. Рожь при низкой температуре, около 5, замачивается около 22 час. и дольше, а при температуре 12 около 12 час. Ячмень замачивается от 48 до 72 час. Для избежания развития вредных микроорганизмов (для дезинфекции) при длительной замочке к первой или второй мочильной воде прибавляется от 1 до 5% извести от веса воды.
  Проращивание ведут разными способами:
  1) на току;
  2)в ящиках;
  3) в барабанах.
  Проращивание на току, т. е. на полу, наиболее простой и распространенный способ. В этом случае пол в солодовне делается плотным, прочным и не отнимающим у зерна влаги. Лучше всего делать его из керамиковых плит, портландского цемента или асфальта. Стены делаются гладкими, окрашенными масляной или эмалевой краской, низ облицовывается плитками. При проращивании на току замоченное зерно складывается в плоские грядки высотой 1525 см. Постепенно во время ращения высота грядок уменьшается. При ячмене высота грядок бывает от 20 до 40 см. При проращивании надо следить за температурой зерна; для этого в грядку вставляют термометр. Зерно для охлаждения и лучшего доступа воздуха два раза в день перелопачивается. Если температура в зерне, благодаря происходящему в нем процессу дыхания, поднимается до 18, оно перелопачивается дополнительно. Температура в солодовне при проращивании не должна быть выше 12 и помещение должно хороши проветриваться.
  Проращиваемое зерно ежедневно увлажняется разбрызгиванием воды. Наличие достаточного увлажнения можно определить, положив на некоторое время на грядку лопату вогнутой стороной, внизу лопата покрывается обильной росой. Рожь в последний день проращивания не увлажняется. Зерно подвяливается перед томлением. Проращивание длится пять-шесть дней.
  Проращивание надо считать законченным, когда основная масса зерна имеет длину ростков, равную длине зерна, и не превышает полуторную длину зерна. При проращивании ячменя различают короткое ращение 710 дней, при котором ростки достигают 7080% длины зерна; и длинное ращение 1417 дней, при котором росток достигает длины в 1,52 раза превышающей длину зерна.
  При более длительном ращении ферментативная активность у солода бывает выше.
  Нормально прорастающее зерно имеет запах свежих огурцов и не должно иметь затхлого запаха.
  Проращивание зерна в ящиках требует меньшей площади помещения, так как при этом высота слоя насыпанного зерна достигает 3050 см. Ящики должны быть цементированы. Дно ящика устраивается из сетки, под дном находится пространство для просасывания воздуха из

  Ответить
• 01 сентября 2015, 07:19

  Arseniy Egipko

  Кто станет готовить алкоголь вручную в эпоху невероятного разнообразия на магазинных полках? Такие люди есть, и немало! Собственный мини спиртзавод на городской кухне или в дачном домике не такое уж редкое явление в наши дни, и этому есть рациональное объяснение, даже три:
  Контроль качества. Возможность избежать некачественных подделок, которыми так богат современный алкогольный рынок. Самовыражение. Занимательнейший творческий процесс, отлично подходящий для самовыражения взрослого и самодостаточного человека. Экономия средств. Неплохой способ экономить семейный бюджет и при этом обеспечивать добротным горячительным все ближайшее окружение.
  Иметь домашнюю пивоварню это престижно и выгодно! Однако важно понимать, что приготовление спиртных напитков собственными силами это серьезное занятие, требующее не только вдохновения, но также глубоких познаний по сути вопроса, взвешенного подхода к делу и больших запасов терпения. Преодоление всех этих составляющих и получение прекрасного результата это ли не повод для гордости настоящего мужчины, хозяина дома? Вне зависимости от вида спиртного, процесс его приготовления и дегустирования способен доставить истинное удовольствие подлинным ценителям. Тем, кто хотел бы попробовать себя на этом непростом, но очень увлекательном поприще, следует знать о трех основных китах на которых держится успешное домашнее виноделие. Оборудование и сырье для получения домашнего алкоголя
  Сегодня в продаже можно найти самогонные аппараты для приготовления в домашних условиях почти любых алкогольных напитков. Коньяк, ром, виски, бренди, ликеры, граппа, настойки, джин, кальвадос и даже абсент, не говоря о водке или традиционном самогоне. Суть в том, что прообразом большинства крепких спиртных напитков является как раз его величество самогон. Его получают путем перегонки браги, которую, в свою очередь, можно делать практически из чего угодно: зерновых, фруктов, овощей, ягод, трав и прочего. Именно от исходного материала (и от времени выдержки после перегонки) зависит вид напитка, который будет получен в результате. Отсюда такое разнообразие алкоголя в мире в каждой из стран брагу делают из наиболее доступного сырья.
  Современные перегонные аппараты домашнего пользования делятся на три типа:
  Дистиллятор прямой выгонки. Классический настольный самогонный аппарат со змеевиком. Ректификатор. Устройство для производства спирта высокой очистки, оборудованное нагревательным элементом и специальной ректификационной колонной. Мини-спиртзавод. Самогонный аппарат нового поколения. Имеет встроенные нагревательные элементы и электронное управление. Позволяет получать как дистилляты, так и ректификаты.
  В процессе также участвуют дополнительные, но немаловажные детали: различные силиконовые шланги, переходники, термометры, спиртомеры, угольные фильтры, дробилки для винограда, пресс для отжимки сока из сусла и прочее в этом духе.
  Особенности приготовления алкоголя на дому
  Чтобы результаты неизменно радовали, потребуется досконально изучить рецептуру приготовления желаемых напитков. После обретения определенного опыта можно будет начать эксперименты с ингредиентами и методами приготовления. Наверное, изобрести свой уникальный и удачный рецепт мечта каждого кухонного алхимика. Если говорить кратко и по существу, то получение любых алкогольных напитков базируется на следующих основных этапах:
  1. Приготовление браги
  2. Дистилляция браги (получение спирта) 3. Очистка и улучшение вкуса полученного алкоголя 4. Созревание напитка (выдержка)
  Для приготовления пива в мини пивоварне или молодого вина используются этапы 1 + 3. Для более крепкого алкоголя нужен спирт, поэтому используется схема 1 + 2 + 3. Напитки, нуждающиеся в длительной выдержке, проходят дополнительный этап 4.
  Дистилляция браги состоит из трех последовательных частей:
  1. Головная фракция (первач, голова). Первые 7—10% от общего количества перегоняемой жидкости (имеет стойкий запах ацетона). 2. Пищевая фракция (тело). Непосредственно спирт (самогон).
  3. Хвостовая фракция (хвост). Конечная спиртсодержащая жидкость богатая сивушными маслами и другими тяжело испаряемыми частицами с крепостью менее 50и менее. К употреблению в пищевых целях пригодно только тело. Отделение головы и хвоста является обязательным, по причине их токсичности и повышенному содержанию сивушных масел и других опасных примесей.
  Классические способы очистки самогона повторная перегонка и угольная фильтрация. Методы улучшения вкуса применяются в зависимости от того, о каком напитке идет речь. Это может быть настаивание на плодах, ягодах и травах, выдержка в деревянных бочках или бутылках с дубовой стружкой, а также использование специальных пищевых добавок. Соответствие законодательству и меры безопасности
  Важный юридический момент: без получения лицензии производство спиртного с помощью собственного мини пивзавода или самогонного агрегата разрешено только для личных целей. Продажа такого алкоголя запрещена российским законодательством.
  Также очень важно не пренебрегать мерами безопасности. Например, при перегонке браги нужно пристально следить за процессом, чтобы не допустить попадания вредных веществ в сердце напитка. Мифы о смертельной опасности самогона именно отсюда некоторые бракоделы, производящие самогон на продажу, не отсекают головы из жажды наживы. Еще одна опасность в использовании самодельного самогонного или пивоваренного оборудования, не отвечающего санитарным требованиям.
  При соблюдении соответствующих технологий и мер безопасности, а также использовании качественного сырья и хорошего оборудования можно получить лучшие образцы алкоголя. Домашняя винокурня хобби для настоящих творцов.

  Ответить
• 18 августа 2015, 07:16

  Arseniy Egipko

  КАК ВЫБРАТЬ САМОГОННЫЙ АППАРАТ?
  Какую марку выбрать? За какую цену можно купить хороший дистиллятор? На какие характеристики нужно обратить внимание? Из какого материала должен быть аппарат? Почему медь намного лучше нержавейки? Ответы на эти вопросы в нашей статье!
  Если Вы непременно решили купить самогонный аппарат или, иначе говоря, дистиллятор, то наверняка у Вас возникло немало вопросов:
  Какую марку предпочесть?
  За какую цену можно купить хороший дистиллятор?
  На какие характеристики стоит обратить внимание?
  Из какого материала должен быть аппарат?
  И еще много, много вопросов
  Первое, на что нужно обязательно обратить внимание, это надежность производителя.
  Если он предоставляет Вам гарантии, дает возможность обмена, возврата товара и даже предоставляет послегарантийное обслуживание, то, скорее всего, ему можно доверять. Также не стоит покупать изделие у перекупщиков, делающих наценки на продукцию. Рекомендуем Вам иметь дело только с производителем!
  При этом высокая цена далеко не всегда оправдывает себя. Иначе говоря, купив аппарат за 100 тыс. рублей, Вы можете получить простой дистиллятор, обладающий скромными техническими характеристиками. Другое дело, если продукт является результатом тщательной ручной обработки и интеллектуальных разработок. В таком случае, цена может расти.
  Если продавец обещает Вам небывалую производительность, то мы не рекомендуем верить ему. Просто производительность это очень индивидуальное качество, которое напрямую зависит от подаваемой мощности. Иначе говоря увеличьте нагрев, и дистиллят польется быстрее. Только какого качества он будет в таком случае?.. Это еще под вопросом!
  И, наконец, из какого материала должен быть самогонный аппарат?
  Большинство интернет-магазинов предлагает клиентам аппараты из нержавейки. Их можно понять: этот материал дешевый, доступный, очень простой в обработке. Кроме того, это настоящий ширпотреб, который есть в любой деревне (поэтому во всех российских селах издавна гонят на нержавейке). Однако почему все ведущие производители виски, коньяка и прочих элитных напитков делают выбор в пользу другого металла меди? Даже знаменитый завод Hennessy на своем производстве использует дистиллятор из меди.
  Дело в том, что если купить медный самогонный аппарат, то можно напрочь забыть о мутном, дурно пахнущем самогоне, который получается в результате перегонки на дистилляторе из нержавейки. Медь обладает уникальным свойством она поглощает оксид серы (причина неприятного запаха самогона), который неизбежно присутствует при перегонке любой браге, в результате чего дистиллят получается именно ароматный, а не дурно пахнущий. Кроме того, медь сдерживает попадание жирных кислот в продукт, придающих мыльный привкус напитку.
  Уверяем Вас: нержавеющая сталь на такое просто не способна!
  Иначе говоря, если купить самогонный аппарат из меди, можно получать качественный продукт, обладающий великолепными органолептическими свойствами: приятным ароматом, кристальной чистотой и отличным вкусом.
  Но необходимо помнить один важный момент: медь поглощает оксид серы, в результате чего на ее стенках внутри аппарата может образоваться налет. Он не является летучим или растворимым в воде. Он безвреден, но если Вы хотите, чтобы медный дистиллятор служил Вам долго и радовал безупречной красотой, рекомендуем воспользоваться следующим рецептом: растворите небольшое количество лимонной кислоты (1 или 2 ст. ложки) в литре теплой воды и промойте этим раствором аппарат изнутри, после чего ополосните простой чистой водой. Гарантируем: в таком случае никакого налета не возникнет.
  Медь является коррозионно-стойким материалом, так что дистиллятор из такого металла прослужит Вам долгие годы.
  Кстати, если Вы решите купить медный дистиллятор, то уверяем Вас: Вы приобретете изделие, которое гораздо красивее любого аппарата из нержавейки. Золотисто-розовый цвет металла придает самогонному аппарату дорогой и изысканный внешний вид. Самое главное это найти специалиста высшего класса, который сможет сделать настоящее произведение искусства.

  Ответить

• 04 августа 2015, 07:07

  Arseniy Egipko

  Самогонный аппарат купить в Ярославле
  Самогонный аппарат — это гарантия качественного продукта приготовленные своими силами и из своих продуктов.
  Купить самогонный аппарат в Ярославле, можно по адресу г. Ярославль ул. Победы д.6 ТЦ «ДОМ МОДЫ» 1-й этаж (центральный вход). Самогонные аппараты в Ярославле появились очень давно, но они не продавались в розницу, теперь у Вас есть отличная возможность выбрать и купить самогонный аппарат в Ярославле и получать удовольствие от своего продукта, в котором вы можете быть уверенны.
  В нашем магазине также представлены:
  Самогонные аппараты и дистилляторы известных производителей Спиртовые и хмельные дрожжи для приготовления браги
  Ариометры и спитометры
  Лабораторная посуда для измерения крепости напитка
  Декоративные Бутыли и бутылки для розлива самогона
  Ферменты, питательные смеси и соли длябраги
  Уголь для очистки самогона
  Сопутствующие товары для изготовления качественного алкоголя в домашних условиях
  Вкусо-ароматические добавки для пидания напитку любимого вкуса
  Цена на самогонный аппарат зависит от объема перегонного бака, от сложности самой системы и дополнительных опций.
  Мы предлагаем полный спектр оборудования для самогоноварения.
  всё оборудование сертифицироввано.
  Если Вы приобрели какой-либо товар в нашем магазине вы можете быть уверенны, Ваша покупка оправдает потраченные средства. Гарантия качества предусматривает замену купленного товара, если в нем обнаружен дефект, возникший не по вине покупателя.

  Ответить