Добавить компанию

Кофейный дом Робуста

Кофейный дом Робуста: контактыКонтакты


Компании

Адрес

GPS-координаты

55.4391, 65.3486

Официальный сайт

Социальные сети

Часы работы

пн-пт с 09:00 до 20:00, обед с 13:00 до 14:00

Кофейный дом Робуста: отзывыКофейный дом Робуста: отзывы


  • Vital Piguzov

    «-Кофе прислали второй свежести, сообщил буфетчик. Голубчик, это вздор! Чего вздор? Вторая свежесть — вот это вздор! Свежесть бывает только одна — первая, она же и последняя. А если кофе второй свежести, то его надо выбросить!». М.А.Булгаков «Мастер и Маргарита». Свежий кофе только на

  • Natali Chernova

    Не разлей кофе
    Вы прямо не разлей вода! — говорят им люди, ведь эти двое живут душа в душу. Не разлей кофе, — вежливо исправляют они…

  • Vital Piguzov

    Какой вкус у хорошего кофе?
    Вкус кофе.
    Какой вкус у самого лучшего кофе?
    Вкус хорошего кофе.
    Чем хороший кофе отличается от лучшего?
    Рекламой, ответил Томас Трейси.

  • Vital Piguzov

    А вот знаете какой кофе надо пить в субботу?
    Субботний кофе — Борджиа.
    Натрите на терке апельсиновую цедру. Взбейте сливки жирностью 30% или выше, добавьте сахарной пудры. Сварите 2 чашки кофе и 2 чашки какао. Смешайте вместе кофе и какао. Быстро, пока напиток не остыл, разлейте его в подогретые кружки емкостью не меньше 250 мл. Сверху положите взбитые сливки и посыпьте апельсиновой цедрой.

  • Vital Piguzov

    О приготовлении кофе в гейзерной кофеварке (некоторые нюансы технологии):
    Если вы уже успели устать от турки, френч-пресса и других устройств для приготовления кофе, обратите внимание на моку. Это устройство позволяет приготовить оригинальный по консистенции и вкусу напиток, который отличается от других видов кофе многими характеристиками.
    Ее еще одно название гейзерная кофеварка. Простая в использовании, она позволяет быстро готовить просто обалденный по вкусовым характеристикам кофе.
    В данной статье мы расскажем вам тонкости приготовления изумительного кофе в моке и поделимся секретами получения наилучшего вкуса.
    По консистенции получаемый напиток находится посередине между кофе, получаемым с помощью френч-пресса и турки. Насыщенный, достаточно густой, он отличается от всего того, что вы пробовали ранее. Оригинальная консистенция и необычные оттенки вкуса достойное вознаграждение за использование нового устройства.
    Устройство и принцип работы моки очень просты. Она представляет собой емкость, состоящую из трех частей колбы, фильтра и коллектора. Принцип работы схож с эспрессо машиной нагретая вода проходит через кофе и собирается в верхней части устройства. В результате, оседающий пар собирает вкус, цвет и аромат кофе, минимизируя осадок.
    Простое устройство делает моку неприхотливой. Достаточно просто промыть ее тщательно после использования и аккуратно высушить. Не удивительно, что данное устройство приобрело всеобщую популярность по всему миру. Многие люди ценят особый вкус и натуральный аромат кофе, а также ту быстроту, с которой можно приготовить чашечку бодрящего напитка. Что нам обязательно понадобится:
    Свежеобжаренный и свежесмолотый кофе
    У нас Вы всегда можете всегда все виды кофейных сортов а так же их смеси. Смеси составлены как на основе арабик разных сортов, так и с добавлением робусты. Лучше всего на нащ вкус в моке получаются африканские и индонезийские сорта кофе
    Чистая вода
    Ни для кого не секрет, что та вода, которая течет из под крана — химически очищена и содержит огромное количество примесей, которые влияют на качество приготовленного напитка. Особенное влияние на качество кофе влияет и жесткость воды. Мы просто советуем использовать бутилированную воду как для варки кофе, так и для приготовления любой пищи
    Весы
    Вещь просто необходимая для приготовления кофе. Только найдя и постоянно соблюдая правильное отношение объема воды и веса кофе можно достичь идеального результата
    Чайник
    Предварительно воду перед заливанием в моку нужно вскипятить. Для этого подойдет любой чайник. Главное в том, какую воду вы в нем будете кипятить.
    Жерновая кофемолка
    Можно конечно использовать для помола и дешевые ножевые кофемолки, но достигнут равномерного помола без нагрева зерна в них просто невозможно.
    Итак технология:
    Шаг первый. Готовим кофе. Лучше всего осуществлять помол непосредственно перед приготовлением. В этом случае, вкус напитка будет значительно лучше. Помол должен быть среднего размера, слишком мелкие частицы могут затруднить приготовление. Идеальный вариант вам поможет найти практика. Шаг второй. Кипятим воду и заливаем ее в нижнее отделение моки. Она должна доходить до клапана безопасности, но не быть по уровню выше его. Он помогает уменьшать давление в том случае, если кофе было смолото слишком мелко и пар не проходит через фильтр. Аккуратнее с основанием! Металл тонкий и кипяток, залитый внутрь, может сильное его разогреть. Чтобы избежать ожогов, беритесь на основание полотенцем. Шаг третий. Помещаем на место фильтр. Заполняем его порошком. Сперва следует насыпать его с горкой, а затем аккуратно уплотнить и удалить излишки, чтобы он помещался на одном уровне с краями. Шаг четвертый. Поместите коллектор на место и поставьте моку на огонь. Процесс приготовления пошел. Нескольких минут вполне достаточно. Как только прибор начинает фыркать, снимите его с плиты. Эти звуки означают, что вместо воды уже пошел пар, а он может забрать слишком много веществ из кофе и сделать напиток горьким.
    Шаг четвертый. Помещаем основание моки под холодную воду и охлаждаем его. Это позволяет прекратить процесс экстракции. После этого можем насладиться напитком..

  • Vital Piguzov

    Каким должен быть помол для того, чтобы заварить отличный кофе, используя все возможности вашего кофейного оборудования? Смотрите фото под этим постом и сравните со своим!
    на фото 1 представлен помол для турки. Еще он называется в пыль;
    на фото 2 представлен помол для эспрессо кофеварки;
    на фото 3 представлен помол для проливной кофеварки;
    на фото 4 представлен помол для френч — пресса (самый грубый из представленных);

Информация о компанииОписание организации


«Кофейный дом Робуста» находится в Кургане по адресу Ленина, 18. Заведение находится в районе «Центральный». Сюда можно добраться собственным автомобилем, координаты для поиска на карте 55.4391, 65.3486. Это заведение входит в 1 категорию. Получить больше информации можно, воспользовавшись телефоном, сайтом.

У Кофейный дом Робуста адрес и телефон или часы работы компании указаны с ошибкой? Напишите нам!

НовостиРелевантные новости


  • Российские кофейни снизят требования к кофейным зернам

    Кофейни в России снизят требования к кофейным зернам. Об этом рассказал менеджер по продажам компании-импортера RTC-Trading Сергей Рыбенко. Уточняется, что импортеры кофе по-прежнему покупают товар у иностранных поставщиков за доллары, поэтому растущий курс валюты по отношению к рублю регулирует цены на кофейное зерно.

  • Четырехметровый питон поселился под домом и пять месяцев питался кошками

    В США огромный питон прожил под переносным домом почти пять месяцев и съел соседских кошек. Четырехметровую змею в районе, застроенном переносными домами, впервые обнаружили в июне. Когда у местных жителей начали пропадать кошки, они обратились к специалисту с просьбой изловить рептилию.

  • Аргентинский журналист заявил о бомбежке ВСУ домов с детьми

    Вооруженные силы Украины (ВСУ) стреляют по домам в Донбассе, несмотря на предупреждение о том, что там живут дети. «Я часто видел на домах, которые находились в зоне бомбежки, таблички с надписью "Дети". Это было одним из способов сказать — "не бомбите, потому что в этом доме дети"», — заявил он.