Кафе-караоке Limassol на Бауманской улице, 7

Кафе-караоке Limassol на Бауманской улице, 7: отзывы

• 18 декабря 2024, 14:57

  Отзыв гостя

  Ответить
• 07 сентября 2014, 00:05

  Анастасия Кашицына

  Лимассол второй по величине город Кипра, крупный морской порт и самый большой винодельческий центр острова. Прекрасные пляжи, роскошные отели Лимассола обеспечили ему славу одного из лучших курортов. Веселье здесь не затихает круглый год, даже в зимнее время, когда в других городах становится безлюдно.

  Ответить
• 18 августа 2014, 01:14

  Анастасия Кашицына

  На формирование кипрской кухни оказали большое влияние греческие и турецкие кулинарные традиции. Внесло свою лепту и своеобразие географического положения этого острова. Типично для кипрской кухни использование фруктов и овощей, из мяса чаще всего готовится свинина, баранина, курятина, крольчатина. Много рецептов с использованием молочных продуктов.
  Из всего многообразия выделяется группа блюд, называемая общим термином мезе — это холодные и горячие блюда, которые могут быть и закусками, и основными. Подаются они чаще всего с различными алкогольными напитками и считаются едой для долгих посиделок за столом. В кипрской кухне они занимают почетное место. Особенно известны таллатури — салат из огурцов с добавлением чеснока, греческий салат, гороховый мусс и т.д.
  Супы являются основой рациона местных жителей. Многие из них для нас кажутся экзотическими: суп из паслена, из желтков с добавлением зелени и лимона, из чечевицы. Мясо традиционно готовится на гриле либо в каменной печи, есть рецепты мяса, тушеного в горшочках. Обязательно попробуйте мусаку — мясной фарш готовящейся с овощами под специальным соусом. На гарнир подаются мучные изделия, бобовые, хлеб. Рецепты десертов заимствованы в основном у турков: халва, пахлава грецкий орех в сиропе. Особенно популярно у туристов ризогало рисовая сладкая каша. Из напитков самыми популярными являются вина, которые славятся на весь мир своим высоким качеством О кухне
  Киприотам как и всем представителям Средиземноморья знаком толк в еде, а понятие отдыха у них напрямую ассоциируется со столом, который обильно заставлен всевозможными кушаньями. Национальная кухня Кипра вобрала в себя традиции греческой, турецкой, арабской и армянской кухонь, кроме того свою лепту внесли в нее и повара Англии.
  В основе блюд кипрской кухни лежат свежие овощи и фрукты, мясо и жиры растительного происхождения, именно поэтому приготовленная пища относится к разряду здоровой. Морепродуктов в рационе киприотов не так уж и много в связи с тем, что рыбу у берегов Кипра практически не ловят, а доставляют ее из других стран.
  По всему миру Кипр прославился своими цитрусовыми. Так, местные сорта мандаринов, апельсинов и грейпфрутов неимоверно сочны, поэтому из них получаются вкуснейшие высококачественные соки, которые выпускаются, как правило, без добавления консервантов и сахара.
  Сладкие блюда кипрской кухни имеют в основном восточное происхождение. Это восточное печенье Халвас, сладкая запеченная вермишель Кадайф, Лукуми — местный рахат лукум, а также вариант пахлавы под названием Баклавас. Необычайно ароматен и вкусен кипрский мед.
  Еще в античные времена кипрские вина славились по всему миру: белые, розовые, красные виноградные напитки различных сортов и видов. Только на Кипре, например, можно отведать сухое белое вино Алкеон, сладкое десертное вино Коммандария и белое вино Нэфэли.
  Однако для того, чтобы получить более полное представление об этой кухне, не откажите себе в удовольствии и закажите в кипрском ресторане мезе — комплексный обед, состоящий примерно из двадцати различных блюд, которые подаются на стол по мере поедания. О том, по каким именно рецептам кипрской кухни будут приготовлены блюда, которые входят в мезе, у каждого повара свое представление, но стандартный набор и строгая очередность подачи блюд всегда соблюдаются.
  Надо сказать, что кулинария на этом острове испокон веков относится к разряду почитаемых видов занятости. Среди поваров рецепты кипрской кухни передаются, так сказать, по наследству, поэтому опытные профессиональные кулинары ценятся на вес золота.
  Кстати, к мезе надо подойти со всей ответственностью прежде всего «нагулять» аппетит, а затем уже медленно наслаждаться едой в небольших количествах, иначе неподготовленный организм просто не выдержит такие нагрузки.
  Итак, сначала на столе появляются салаты, сыры, холодные и горячие закуски из овощей и мяса, после чего подаются полноценные мясные блюда. Заканчивается трапеза сладкими блюдами и фруктами.
  Все эти многочисленные блюда прибывают на стол довольно быстрыми партиями, по очереди сменяя друг друга. Когда все сотрапезники насытятся, подается маленькая чашечка кофе по-восточному и миниатюрная рюмочка ликера или бренди местного производства. Таким образом за один прием пищи можно получить самое полное представление об этой чудесной и незабываемой кухне. Единственным минусом многие туристы считают тот факт, что осилить все блюда, входящие в состав мезе, просто нереально.

  Ответить
• 03 августа 2014, 18:39

  Анастасия Кашицына

  Скоро откры ие ресторана «lIMASSOL»
  ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И УЗНАВАЙТЕ ПЕРВЫМИ ОБ АКЦИЯХ И СКИДКАХ Limassol -. Ресторан с уникальной для города атмосферой умиротворения и блаженства.
  Приятная музыка, внимательное обслуживание, превосходная кухня, напитки со всего света - все, что нужно, чтобы расслабиться после напряженного трудового дня, в непринужденной обстановке встретиться с друзьями или провести романтический вечер наедине с любимым человеком. Формат заведения позволяет гостям организовать деловые встречи днем и вечером посидеть за бокалом вина. В выходные вы можете отдохнуть семьей в нашем ресторанчике. Меню РЕСТОРАНА. Limassol — это Кипрская,европейская,авторская кухня. В нашем ресторане Вас ждет уютная атмосфера, приветливый персонал
  Вас ожидают блюда настоящей кипрской кухни.
  Проведение: — банкетов — торжественных мероприятий, — детских праздников Мы рады приветствовать вас с 10—00 до последнего гостя!
  По выходным для детей работают аниматоры!

  Ответить
• 31 июля 2014, 01:56

  Анастасия Кашицына

  Тосты с сырным соусом и черри
  Ингредиенты:
  1 белая луковица
  30 г сл масла
  1 ст/л муки
  300 мл молока
  щепотка муската
  соль и перец
  100 гр пармезана/чеддера/пеккорино
  томаты черри
  зерновая горчица
  тимьян или др травы
  хлеб
  несколько капель вустерского соуса/соевого соуса
  Приготовление:
  1.В сотейнике разогреть сл масло, добавить измельченный лук. Обжарить до мягкости. Всыпать муку и прожарить 30 секунд помешивая. Влить теплое молоко и помешивая довести до загустения. Параллельно посолить поперчить и добавить мускат по вкусу.
  Как соус загустеет всыпать тертый сыр и перемешать до однородности.
  2.На слегка подсушенный хлеб выложить слой зерновой горчицы, сверху щедрый слой сырного соуса. Разложить нарезанные томаты, посолить и поперчить, добавить тимьян, взбрызнуть соевым или вустерским соусом и запекать при 200—230 С минут 8—10 до золотистости
  Подавать горячими!

  Ответить

• 19 июля 2014, 00:18

  Анастасия Кашицына

  Кофейные пчелы
  Исследователи выяснили, что кофеин положительно влияет на память пчел.
  Доктор Джеральдин Райт (Geraldine Wright) из университета Ньюкасла исследовал влияние кофеина на способность пчел запоминать запахи цветов. Для этого насекомым вместе с различными запахами предлагался сладкий сироп. В случаях, когда сироп содержал не только сахарозу, но и кофеин (в дозах, сопоставимых с нектаром кофейного дерева или цветков семейства цитрусовых), запах помнили в течение дня в три раза больше пчел.
  Прямое воздействие кофеина на мозг пчелы оказывало положительный эффект на нейроны, отвечающие за формирование долгосрочной памяти насекомых. В дальнейшем ученые планируют проверить степень зависимости пчел от кофеина. Так, предлагается исследовать, будут ли пчелы игнорировать присутствие хищников, чтобы добраться до кофеинового сиропа. Это позволит лучше изучить неврологические процессы, возникающие при привыкании.
  Информация взята из журнала Science.

  Ответить