Магазин молочной продукции Избёнка на Матвеевской улице, 1а

Магазин молочной продукции Избёнка на Матвеевской улице, 1а: отзывы

• 26 апреля 2024, 16:22

  Vincent Ushenko

  Добрый день! Сегодня позвольте поделиться мнением о продукте компании ВкусВилл Сыр «Суздальский» с зеленью укропа. Продукт запаян в пакет вместе с некоторым количеством сыворотки. Вес упаковки примерно 200 гр-250гр. Внешний вид сыра выделяет его визуальными включениями укропа. Это сразу интригует. Сыр относится к категории рассольных, но, забегая вперед скажу, что рассол рассолу рознь (применимо к данному продукту). Изготовитель ТД Порецкий двор из Владимирской области. Это достаточно жирное изделие: белка 12,5г., жиров 28,5г., углеводов 1,5г., 312ккал., но для сыра (не маложирного) думается более-менее терпимо. Если не смотреть на состав и попытаться угадать по вкусу, что именно производитель хотел предложить потребителю, то выделю две составляющие сыр рассольный и укроп. Отмечу, что этот сыр не похож на иные рассольные сыры (например, во ВкусВилл есть подобный продукт, если не ошибаюсь, называется Сыр рассольный брынза). Это не брынза с укропом. Вкус сырной составляющей не имеет ярко выраженного солоноватого оттенка. Я бы его назвал как нежный, мягкий вкус сыра с еле-еле заметными нотками молока (как будто только достали из рассола и без дозревания сразу упаковали). При этом вкус отнюдь не брынзы, он не резковатый, а именно ненавязчиво мягкий, но имеющий свой собственный вкус. Рассол, кстати, не показался мне соленым и соответственно избытка солоноватости в сыре также не присутствует. Укроп добавлен в состав продукта уместно. Факт того, что это сушеный укроп можно понять только если взглянуть на состав. Вкус и цвет натурального укропа сохранился хорошо. Укроп не перемолот, а присутствует в целом виде, причем производитель применил именно верхние тонкие веточки (что хорошо), остатков толстых стеблей не заметил. Концентрация зелени в продукте умеренное. Вкус укропа чувствуется в явном виде, но это не навязчиво и не избыточно, а именно как главный ингредиент второго плана. Он дополняет и не перебивает вкус самого сыра, а уместно дополняет его свежим вкусом укропа. Считаю, что рецептура подобрана удачно, т.к. важно было достичь разумного баланса, поставив на первое место вкусового букета именно сырную составляющую, и оттенить её вкусом зелени. А некоторая сложность, по моему мнению, могла быть в том, что сыр, обладая мягким, не доминирующим вкусом, не должен затеряться и опресниться на фоне зелени. Употреблять данный продукт возможно как в натуральной виде, просто утром на завтрак с чашечкой кофе, так и положив тонкий ломик сыра на хлебец или кусочек зернового хлеба. На фото представлена композиция из продуктов ВкусВилл — хлеб с семечками подсолнечника (горбушка, люблю горбушку), с перцем Чили и небольшим количеством льняного масла. Но, употребив вчистую, не разочаруетесь. А вот для нарезки в салат (как это бывает с брынзой), можно использовать и другой сыр. Ну не для этого он. В качестве идеи (вариативности), можно предложить производителю внести в настоящую рецептуру перец Чили для добавления естественной остроты перца и получения новых вкусовых оттенков. Приятного аппетита!

  Ответить
• 12 октября 2016, 20:10

  Олюшка Рябцева

  В Долгопрудном на Пацаева только несъедобная арахисовая ((Верните вкусную!

  Ответить
• 04 октября 2016, 23:04

  Lola Kalashnik

  кто нибудь брал томатную пасту? как вам?
  сегодня попробовала-какой то привкус плесени. как будто ну совсем из гнилых помидор сделана.

  Ответить
• 11 сентября 2016, 22:37

  Елена Хлебникова

  Дорогой Вкус Вилл! Уже середина сентября и хотелось бы уточнить как идут дела с открытием Избенки в Лыткарино? Все идет по плану? Настораживает то, что Лыткарина нет в списке «СКОРО ОТКРЫТИЕ»

  Ответить
• 09 сентября 2016, 16:52

  Анастасия Останкова

  Всегда покупали арбузы и были очень вкусные! А тут взяли, а он как будто битый и вкус, как у не свежего(пришлось выбросить

  Ответить

• 30 августа 2016, 20:08

  Юлия Крепышова

  ВВ.Будет ли когда нибудь решена проблема с мороженым?Ну надоело уже,все мороженое вытекшее.И не надо пенять на холодильники магазина,мороженое твердое,то есть его положили замораживаться уже в таком непотребном виде. Фоткала сегодня,но мороженое такое всегда,о чем я неоднократно писала ранее. (магазин на Вильнюсской)
  И попросите пожалуйста привезти к нам ватные диски.

  Ответить