Добавить компанию

Stay True Bar на Славянской площади

Stay True Bar – самый верный своим принципам бар. Здесь создали первую систему солера для выдержки коктейлей. В эту систему сейчас входят бочки из лимузенского дуба, бочки из американского дуба, из-под кальвадоса, сельскохозяйственного рома и из-под канадского виски, также бочка из славонского и кавказского дуба. В них уже выдерживаются три коктейля: Rob Roy, Old fashioned и Mai Tai.

Барная карта от Соколова монументальна. Коктейли сделаны по мотивам жизни и творчества многих известных людей: Хамфри Богарта, Джима Моррисона, Александра Годунова и других героев. Еще, как ни удивительно, Дмитрий нашел рецептуру классических коктейлей, на которые раньше в московских барах не особенно обращалось внимание: Old pal, Knickerbocker, Broadmore.

Интерьер Stay True Bar в меру брутальный – солидная кожаная мебель, дизайнерские диваны рядом с высокими столиками, оголенный кирпич, панорамные окна. Доминанта центральной зоны массивная контактная барная зона.

Stay True Bar на Славянской площади: фотоФотографии


Stay True Bar на Славянской площади: контактыКонтакты


Адрес

109240, Москва, Славянская площадь, 2/5/4с3
ЦАО, Таганский
метро Китай-город - 200 метров

GPS-координаты

55.7529, 37.6355

Официальный сайт

Цена

1000 — 1500 руб.

Часы работы

Пн-Чт: 12:00—00:00; Пт: 12:00—05:00; Сб: 17:00—05:00; Вс: 17:00—00:00до последнего гостя: пн-пт

МенюМеню


  • Салаты
    • «Цезарь» с индейкой, обжаренной на вулканических камнях420 руб.
    • Салат Кобб (Одно из самых популярных блюд в США)380 руб.
    • Зеленый салат с редисом (томатами черри и слайсами цукини под мятным песто)390 руб.
    • Салат из садового гороха с моцареллой и клецками (С заправкой из базилика)390 руб.
    • Тако-салат с куриной грудкой410 руб.
    • Салат с говяжьим языком (обжаренным в тайских специях)430 руб.
    • Теплый салат со стейком «Мачете» (миксом бейби-овощей и стручковым горохом)450 руб.
  • Холодные закуски
    • Тар-Тар (Подается с гренками, рукколой и черри)460 руб.
    • Мясное ассорти на компанию430 руб.
    • Микс сыров (С медом и пряными травами)420 руб.
    • Домашний паштет из фермерской утки (с тостами из французского багета)340 руб.
  • Горячие закуски
    • Картофельные мини-драники (Подаются с тонкими ломтиками домашнего сала)249 руб.
    • Гарлики (любимые гренки жителей одноименного района)230 руб.
    • Корн-Доги (Закуска родом из «Новой Англии» с улиц Бостона.Сочные мини-колбаски запеченные в кукурузной муке.Подаются с домашним томатным соусом)360 руб.
    • Куриные крылья «Piri-Piri» (излюбленный рецепт крыльев от игроков в регби северной Ирландии)390 руб.
    • Мясные митболлы (томленные в домашнем томатном соусе)260 руб.
    • Fish’n'chips (классический рецепт, которым восхищались в своих романах Дикенс, Блейд и Киплинг.Готовится в добавлением устричного стаута)380 руб.
    • Такос с филе индейки (в маринаде из соусов барбекю и сальса)340 руб.
    • Микс закусок на компанию720 руб.
  • Тапас
    • Филе нерки, выловленной в водах Аляски (в гранатово-свекольном соусе)155 руб.
    • Тапас «Шуба» (филе атлантической сельди под легкой шубой из свекольного мусса)145 руб.
    • Мини-профитроли (На выбор: с муссом из нерки или утиным паштетом)155 руб.
    • Assorted Balls (Шарики из сливочного сыра и бекона, картофеля и стручкового гороха, сыра и шпината, сыра и перца халапеньо)145 руб.
    • Бандерилья (из маринованных пикулей, чили перца, шампиньонов и оливок)155 руб.
    • Битые огурцы (с кешью и кинзой)155 руб.
    • Бейби Scotch egg’s (из перепелиных яиц)145 руб.
    • Тосты с телячьей печенью (кусочки обжаренной телячьей печени подаются на тостах с джемом из базилика, яблока и халапеньо)145 руб.
    • Jerky (Мясные чипсы, маринованные в соусе из кунжутного масла, сахара и рыбного соуса. Подается с каенским перцем)165 руб.
  • Стейки
    • Стейк Stay True777 руб.
    • Стейк Мачете777 руб.
    • Стейк Пиканья727 руб.
    • Стейк Денвер777 руб.
    • Стейк Топ Блейд827 руб.
    • Стейк Стриплойн999 руб.
    • Стейк Томагавк1299 руб.
  • Горячие блюда
    • Бифштекс по рецепту Рузвельта (любимое блюдо 32-ого Президента Америки.Делается из рубленной оленины, с добавлением маринованных помидоров,подается с яйцом и брюссельской капустой в соусе BBQ)610 руб.
    • Домашняя паста по-сицилийски с митболами в томатном соусе (любимое блюдо всех бутлегеров времен сухого закона в США)560 руб.
    • Пенне а-ля карбонара (с пастрами домашнего производства)440 руб.
    • Стейк из «Черного» тунца (нежнейшее филе «морской телятины», обжаренное на гриле до Medium Rare,подается с соте из бейби-овощей и соусом терияки)760 руб.
    • Ребрышки Айдахо (благодаря долгому томлению получаются очень шелковистыми,подаются с мармеладным луком)740 руб.
    • Телячья корейка в перечном соусе (Корейка, запеченная с овощами и тимьяном,подается с пикантными слайсами цукини)790 руб.
    • Котлеты из индейки на пару (с добавлением итальянских колбас, подаются с обжаренным сыром фета)630 руб.
    • Goose-booze (Дикий гусь, тушеный кусочками в пиве, с обжаренной тыквой в пряных специях)560 руб.
    • Баранья голяшка (тушеная в мясном бульоне и обжаренная в сливочно-ореховой массе)690 руб.
    • Barashka Pie (кусочки ягненка, тушеные в томатной пасте, с добавлением нескольких капель бурбона)590 руб.
  • Супы
    • Густой рыбный суп Гамбо (на основе мясного бульона.Рецепт из каджуйской кухни, предка современной Луизианы)270 руб.
    • Борщ с кусочками стейка (Классический борщ с обжаренными на гриле кусочками стейка)290 руб.
    • Наваристый мясной суп (Британский рецепт густого супа из аппетитной смеси ягненка, говядины, курицы, с добавлением чернослива, а также односолодового виски, для придачи дымного аромата)300 руб.
    • Тыквенный крем-суп301 руб.
  • Бургеры и сэндвичи
    • Chicago Cheese (Классический чизбургер с котлетой из микса свиного окорока и говядины «Чак Ролл», который делает котлету более сочной, подается с картофельными чипсами)560 руб.
    • Бургер «Чикен Джо» (Делается из кусочков куриного бедра, маринованных двое суток в смеси из домашнего соуса BBQ, бульона и специй.Подается с картофелем фри, обжаренным в говяжьем с)440 руб.
    • Бургер «Black Angus» (Сытный бургер с, обжаренным на гриле, стейком Денвер и остро-сладким соусом «Шрирача»)630 руб.
    • Бургер «Butchies» (самый популярный бургер в Гарлеме и северном Лондоне.Делается из маринованного в пахте куриного филе и подается с фирменным картофелем фри)500 руб.
    • Бургер «Эль Мексикано» (Котлета из самой популярной в Латинской Америки части бычка — «Пиканья» с добавлением соуса сальса и перчиков халапеньо.Подается с чипсами из халапен)560 руб.
    • Сэндвич «Little Rock» (Сэндвич фермеров Арканзаса. Готовится с цельным кусок стейка «Мачете», овощами и яйцом,подается со слайсами кукурузы-гриль и картофелем бейби)590 руб.
    • Ирландский сэндвич (рецепт жителей пригорода Дублина. Готовится из багета, томленого сливочного сыра и шпината с добавлением артишоков и бекона)530 руб.
    • Pork Sandwich (Поразительное сочетание свиных ребрышек и соуса чимичури на французском багете. Подается с говяжим соусом и халапени фри)510 руб.
    • Сэндвич «Stay True» (с домашним пастрами, который засаливается две недели и три дня коптится.Подается с медово-горчичным соусом и черемшой)490 руб.
  • Десерты
    • Морковный торт (Ароматный торт со специями)180 руб.
    • Шоколадный брауни (классический шоколадный американский пирог,подается с шариком ванильного мороженого)190 руб.
    • Мороженое (уточняйте ассортимент у официанта)70 руб.

Stay True Bar на Славянской площади: отзывыStay True Bar на Славянской площади: отзывы


  • Nikita Mazur

    Вкусный сидр. Показывают футбол.

  • Жан Таранцов

    Очень не дорогой и пока еще пустоватый бар. Пока стоит брать только классику, несмотря на огромное количество коктейлей. Пока не все удается.

  • Евгений Греченков

    большой выбор необычных коктейлей (250—300 р.), дружелюбный персонал, просторные помещения. джим моррисон рекомендует!

  • Евгений Тимофеев

    За вечер / ночь, побывали тут два раза. Коктейли не плохие, хорошо готовят классику: old fashion, Rob Roy, Manhattan. Все бы хорошо, если пьяный жлоб не кидался костерами в диджея. Охрана молчала. :(

  • Вика Поткина

    Очень хорошее место! Интересные, вкусные и не очень дорогие коктейли, приятная атмосфера, хорошая музыка. Достойное заведение

  • anna.k

    Коктейли, несмотря на дешёвый алкоголь, вкусные, но атмосфера неуютная и музыка была ужасна. Может, из-за того, что мы попали на какой-то бухгалтерский корпоратив

У Stay True Bar на Славянской площади адрес и телефон или часы работы компании указаны с ошибкой? Напишите нам!

НовостиРелевантные новости


  • Врач рассказала об особенностях старения женщин со славянской внешностью

    Дерматокосметолог Галина Заросиленко перечислила особенности старения людей славянского типа внешности. Она призвала их как можно раньше заниматься профилактикой старения. Иначе в запущенном случае избавиться от брылей, второго подбородка можно будет только с помощью пластических операций.

  • Российские военные поразили склады ВСУ с боеприпасами для С-200 под Славянском

    Российская артиллерия под Славянском уничтожила склады Вооруженных сил Украины (ВСУ) с боеприпасами для систем С-200. Об этом сообщил лава пресс-центра российской группировки войск «Юг» Георгий Минесашвили. Также поражен пункт временной дислокации подразделения ВСУ в районе Карловки.

  • В Молдавии врач отказался лечить русскую пациентку и пригрозил ей автоматом

    Молдавский врач отказался оперировать русскую пациентку и пригрозил ей автоматом. К врачу пришла пациентка, которая поздоровалась с ним по-русски, он же приветствовал ее по-румынски. После этого он заявил, что его это оскорбило и он не будет ее оперировать. Женщина рассказала, что она русская, родилась в Молдавии.