Журнал АкадемLife на проспекте Академика Лаврентьева

Журнал АкадемLife на проспекте Академика Лаврентьева: отзывы

• 28 декабря 2024, 04:55

  Игорь Швецов

  ФИТНЕС — МУРАВЕЙНИК Хотите, как в фильме «Назад в будущее» перенесемся в прошлое, а затем, заглянем в будущее? Во всяком случае, зная историю современного фитнеса можно предвидеть скачек в развитии фитнес — индустрии, который произойдет в ближайшие годы. Садимся в окутанный проводами DeLorean, на дисплее: «24.12.1994». Девушки, ходят «на шейпинг» и аэробику, парни «на единоборства», некоторые совмещают эти занятия с тренажерным залом. Счастливчики, те, кто попал в бассейн, радуются, а остальные, тихо завидуют… Карточка в фитнес – центр такая же редкость, как мобильный телефон. Новая дата: «24.12.2016». Фитнес индустрия развивается, но не так стремительно, как мобильные телефоны или компьютеры. Если раньше, фитнес виделся как младшый брат бодибилдинга, и находился в его тени, то сейчас, именно фитнес на вершине популярности! Теперь фитнес напоминает, многоядерный процессор с очень интересной архитектурой. Здесь и TRX, с бесконечным разнообразием движений, и PHA (Periferal Heart Action) тренировки на гемодинамику, упражнения с резиновыми амортизаторами, пришедшие из большого спорта, плюс: Пилатес, Калланетика, Фитнес- йога, Hot Iron… Бодибилдинг и Cross Fit становятся «небольшими комнатками» в огромном фитнес муравейнике, на вершине которого последние достижения науки. Так, в декабре 2016 года Нобелевскую премию получает группа японских ученых изучавших механизмы аутофагии клеток. Если совсем просто, то ученые выяснили, что интервальное голодание помогает избавлению от поврежденных участков клеток, это приводит к очищению организма и регенерации тканей. Ровно о том же, на восемь лет ранее (в 2008 г.) писал мастер спорта А. В. Фалеев — тренер из г. Бердска в своей книге: «Секреты силового тренинга», где настоятельно рекомендовал устраивать один день голодания, в течении месяца, причем делать это, для улучшения мышечного роста и силовых показателей! Получается, что в авангарде фитнес — науки рука об руку идут тренеры и ученые! Правда, еще не один калькулятор сам по себе не эволюционировал, и не превратился в многоядерный процессор. Фитнесс развивают очень талантливые люди, такие как: Джей Бланик, Чарльз Гласс, Чарльз Поликвин, Чад Уотербери. Хотите заглянуть в будущее? Просто «погуглите» их имена! Например, по запросу: «Джей Бланик» на первой же поисковой странице вы обнаружите патенты, изобретения, и, даже: чертежи уникальных тренажеров! Теперь, понятно, почему Джея Бланика взяли в Apple на должность директора по фитнес — технологиям! Самый популярный тренд, похудение, раньше включал в себя всего «два ядра»: 1.- Повышение двигательной активности. 2. — Снижение калорийности питания. Сейчас, это мощный «шестиядерный процессор»! Появились дополнительные опции: 3. – Тренировочный стресс и гормономобилизующие упражнения. 4. – Кровоснабжение: тренировки на гемодинамику. 5. — Низкий гликемический индекс: чем меньше сахара, тем больше гормона роста (молодости). 6.- Утилизация жиров: окислительные мышечные волокна, упражнения на статодинамику, «Drop» сеты, «Triple» сеты и т.д. Сейчас, тренировки продвинутого фитнес — пользователя в Академгородке выглядят приблизительно так: Понедельник: «Мышечный корсет» — тренировка на постуральные мышцы, это мышцы вдоль позвоночника. Цель этих тренировок хорошая осанка: создание мышечного корсета, который поддерживает и защищает наш позвоночник во время любых бытовых или спортивных нагрузок. Среда: Функциональная тренировка для беговых, горных лыж, или сноуборда. Конечно, это совершенно разные тренировки. Функциональные тренировки улучшают результаты в том виде спорта, который вам больше нравится: на лыжне, на горном склоне, но, главное, позволяют меньше уставать, и получать больше удовольствия, от любимо хобби! Пятница: Железный день: «качалка!» Займемся проработкой отстающих мышечных групп, красоту пропорций, и более плотных, а не дряблых мышц, еще никто не отменял! Думаю, было бы разумно, объединить на оздоровительном направлении усилия ИКЭМ (Института Экспериментальной и Клинической Медицины) и одного из крупных фитнес – центров Академгородка, практически так, как, мечтал об этом М. А. Лаврентьев: «сближение фундаментальной науки и производства». Только вместо цехов будут тренажерные залы, где ученые Академгородка «куют» по – настоящему крепкое сибирское здоровье! Итак, на дисплее появляется новая дата… Петр Грин

  Ответить
• 13 декабря 2017, 11:42

  Анастасия Смирнова

  Приглашаем на субботний расслабленный кинопросмотр. Какое кино смотрим смотрим: Okja — фантастический проект Пон Джун-Хо. Он делал сильные фильмы в Корее (Воспоминание об убийстве, Мать), дорос до Голливуда (Сквозь снег) и вот в этом году презентовал свой новый особенный фильм в Каннах. Кино с налётом экогоЛичности — в нём эко-террористы освобождают животных. Но эта тема не главная, фильм однозначно художественный, не пропагандистский. Кого видим: на экране — крутых актёров (Тильда Суинтон, Джейк Джилленхол, Пол Дано), в зале — приятных кинолюбов. Что делаем: смотрим, валяемся на пуфах, пьём чай, обсуждаем увиденное. Когда: 4 ноября в 16:00. Где: чердак ДМ «Юность» на Строителей, 21 (3-й этаж, по правой от входа лестнице). Как: бесплатно, вход свободный. Возрастное ограничение 16+; на русском.

  Ответить
• 31 октября 2017, 02:38

  Анастасия Смирнова

  16 декабря Гаражка-пати в Юности (полуфримаркет, полезный обмен) Что будем делать с вещами: д а р и т ь — привозите и размещайте их в секции фримаркета п о л у ч а т ь — обновляйте гардероб находками и хвастайтесь о б м е н и в а т ь — не хотите отдавать, ищите с кем поменяться п р о д а в а т ь — реализуйте за умеренную цену, это не рынок п о к у п а т ь — входите в азарт и торгуйтесь на тихом аукционе с о б и р а т ь — передавайте на целевую благотворительность с д а в а т ь — приносите ветошь на расход или переработку Начало — в 14:оо. Вход свободный. Если не можете посетить Гаражку, а вещи на передачу есть — эко-бокс открыт с 9:оо до 21:оо каждый день. Регистрация -. Для продавцов — обязательна, для участников - нет. Но для уваживших организаторов — почёт и привилегии.

  Ответить
• 14 апреля 2017, 19:43

  Регина Будыхо

  Киренейские горы завораживают своим величием и умиротворением… Северный Кипр Kyrenian mountains are admired by their grandeur and pacification… Northern Cyprus

  Ответить
• 20 марта 2017, 10:58

  Игорь Швецов

  ЧТО МЕШАЕТ ПОХУДЕТЬ? Еще в LION GYM: первом фитнес – центре Академгородка, появилась идея выпустить чашку с диетой. На одной стороне чашки было написано: «Старайтесь есть реже», далее, следовал список вредных продуктов, которых, лучше избегать. На другой стороне чашки: «Старайтесь есть чаще!» — там был нанесен список полезных продуктов, которые нужно стараться есть чаще! Согласитесь, очень удобно: диета всегда под рукой! Продолжая традицию, разделим эту статью на две части, тем более, что чашка ароматного кофе, как и тогда, под рукой! И так: «Старайтесь есть реже»: Волк в овечьей шкуре… Никогда не догадаетесь, что является самым вредным продуктом! Оказывается, еще в 2013 американское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов (FDA), объявила о своем намерении полностью запретить применение транс-жиров в пищевой промышленности! Транс жиры — это маргарин и, так называемые, «легкие» масла, которые у нас называют спред: «крестьянский» или «сливочный», а упаковку оформляют в стиле «сливочное масло», чтобы бабушки, которые плохо видят покупали. В группу самых опасных пищевых продуктов входит «легкий» майонез, если он изготовлен на основе растительного масла насыщенного водородом (гидрогенизированный растительный жир — это на 100% транс –жир). Сюда же входят кофе и какао со «сливками» растительного происхождения: популярные в народе пакетики «3-в одном». «Растительные сливки», «кулинарный жир», «кулинарный гель», » Жир специального назначения» — все это маргарин! Любое печенье и пряники, также, на основе маргарина. «Легкие» крема для тортов, кексы и бисквиты длительного хранения на основе маргарина. Также, транс жиров много в рафинированном растительном масле, которое длительно нагревалось, это: картофель фри, пирожки (беляши), а также рыба или курица приготовленные во фритюре (обжаренные в кипящем масле). Помимо ишемической болезни сердца была научно доказана главенствующая роль транс-жиров в развитии ожирения, сахарного диабета, печеночной недостаточности, рака, болезни Альцгеймера, депрессии и женского бесплодия! »… Этот шаг по защите от транс-жиров, сможет ежегодно предотвратить 20.000 сердечных приступов и 7.000 смертей от сердечно-сосудистых заболеваний!» — заявила комиссар FDA Маргарет Хэмбург. Бинарное оружие Так военные называют безобидные на первый взгляд вещества, при соединении которых образуется «адская смесь». В нашем питании существуют такие же опасные сочетания! Вот классический пример «адской смеси»: быстрые углеводы (проще говоря — сахар) плюс насыщенные жиры. Это может быть сливочное мороженое (сливки + сахар), или сдобная булка, намазанная сливочным маслом (сахар + жир), сметанный крем (сахар + жир), любимый многими сливочный ликер (сахар + жир + алкоголь), или картофельное пюре со сливочным маслом (картофельный крахмал, который усваивается практически также как сахар + жир). Дело в том, что в ответ на прием таких углеводов, вырабатывается слишком много инсулина. Этот гормон целенаправленно отправляет жир в жировые депо — те места на теле, с которыми мы, буквально, боремся на тренировке, желая, чтобы те похудели! Важно учитывать, что быстрые (в плане ожирения))) углеводы содержатся в картофельном пюре, жареном картофеле, газировке и пакетированных соках — никогда не сочетайте их с жирными продуктами! Но есть и положительная сторона! Если вы съедите жирный шашлык из свинины (даже не один, а несколько), без углеводов (лаваша) и майонеза, то результат будет не такой плохой! Известны случаи, когда люди, употреблявшие жирное мясо без углеводов, даже худели! Только не стоит запивать шашлык сладкой газировкой или соком! Жирное мясо лучше есть с продуктами, которые не поднимают уровень инсулина: томатами, листьями свежего салата, редиской, луком и сельдереем, или приготовленными на пару капустой, кабачками или брокколи. Хотели как лучше… Еще великий ученый прошлого Парацельс как-то сказал: «Все есть лекарство и все есть яд, и только доза отличает одно от другого!». Именно так дело обстоит с фруктозой. В меленьких дозах: 1—2 чайных ложки в день это вещество безвредно для здоровья. Именно столько содержится в необходимых нам ягодах и фруктах. Но у людей склонных к полноте вырабатывается привычка, есть фруктозу буквально упаковками, считая её, абсолютно безвредной… Вынужден вас огорчить: фруктоза, хоть и не поднимает уровень инсулина, но создает избыточную нагрузку на печень. Получается что наша печень вместо того, чтобы «сжигать» и перерабатывать жиры, о чем мы все, буквально грезим, будет, напротив: заниматься фруктозой. Одним словом: даже при умеренном употреблении фруктозы — процесс похудания сильно замедляется! Это проверенно! Не сладкий сахар: Еще в 90-е годы в спортивном питании стали применять декстрозу. Это вещество с очень высоким гликемическим индексом, от 105 до 136 (у обычного сахара около 70). Декстроза вызывает выброс инсулина, только еще более мощный, чем обычный сахар… Но мы – то худеем! Каким образом декстроза перекочевала в оздоровительные продукты, а тем более в продукты для похудания? Скорее всего, это коммерческая тайна… Похудеть, употребляя декстрозу — невозможно! Путем многих клинических исследований было доказано, что декстроза, а также мальтодекстрин, патока и кукурузный сироп, при постоянном употреблении, вызывает прибавку жировой ткани даже у спортсменов, энергозатраты которых, значительно выше, чем у обычных людей! А теперь, просто представьте, что происходит у людей склонных к полноте… «Прот» (протеин) — да не тот! Многие спортсмены и поклонники фитнеса принимают сывороточный протеин. Это действительно полезно — аминокислотный состав у сыворотки хороший! Вот только у людей, склонных к полноте, сывороточный протеин вызывает слишком большой выброс инсулина! Поэтому, им лучше употреблять комплексные протеины, составленные из нескольких видов белка, в которых сыворотка на втором или, еще лучше, на третьем месте! Такие протеины часто называют: «протеиновыми матрицами» — они усваиваются постепенно, обеспечивая сытость и снабжение аминокислотами на весь день. Можно поступить еще лучше, — использовать мицелярный протеин, который рекомендуют принимать (даже!) на ночь, а сытость от него, как говорят спортсмены, как от хорошо прожаренного стейка! Выбирая протеин, отдавайте предпочтение шоколадному вкусу, так как какао содержит теобромин, расширяющий мелкие кровеносные сосуды — капилляры, а также биоактивные соединения, снижающие вязкость крови! Кровь — самый главный орган! Сейчас уже все знают, что замедленный кровоток приводит к кислородному голоданию тканей. В то же время, повышенная вязкость крови мешает прохождению крови по мельчайшим кровеносным сосудам: капиллярам. Возьмем для примера: обычное сито. Если пропустить через него воду, она пройдет без труда, оставив на поверхности, лишь тонкую пленку, за счет сил поверхностного натяжения. А теперь представьте на месте воды сгущенку… А ведь именно так ведет себя кровь любителей мучного и сладкого. Поэтому повышенная вязкость крови — это один из ключевых факторов, который мешает похудеть и эффективно тренироваться! Итак, что нужно делать, чтобы кровь свободно циркулировала: Пейте больше воды! 90% людей пьют очень мало воды. Речь именно о кипяченой природной воде. Взрослый человек должен выпивать ежедневно 2—3 литра чистой воды. В жару еще больше. Приучайте своих детей пить воду, а не сок! Натуральная вода — первое и очень мощное средство против сгущения крови! Продукты для снижения вязкости крови: 1. Оливковое масло класса Extra Virgin (Первый холодный отжим). 2. Яблочный уксус (из алкоголя – только натуральный яблочный сидр). 3. Чеснок и лук (регулярное потребление чеснока наполовину уменьшает вероятность образования тромбов!). 4. Лимоны. 5. Семечки подсолнуха. 6. Свекла. 7. Какао и шоколад (горький). 8. Рыба и рыбий жир. 9. Томаты, томатный сок. 10. Овсяная каша. 11. Почти все ягоды: малина, черная смородина, клюква, а также имбирь. Продукты, сгущающие кровь: 1. Сладкое: сахар, сдоба, булочки белый хлеб, макароны – все, что содержит клейковину, а также искусственные загустители. 2. Насыщенные мясные бульоны. 3. Колбасы. 4. Копчености. 5. Сливки. 6. Чечевица. 7. Шиповник. 8. Черноплодная рябина. 9. Бананы и манго (к сожалению). 10. Некоторые травяные отвары: зверобой, валериана, крапива. тысячелистник, кукурузные рыльца. (Травы нужно пить курсами и ни в коем случае не постоянно!) ЧАСТЬ ВТОРАЯ: СТАРАЙТЕСЬ ЕСТЬ ЧАЩЕ: Одна моя знакомая из Академгородка много лет работала в известной клинике, где занималась гематологией – науке о крови. Для меня было открытием, что существует такой «необычный» анализ крови: «на гемостаз» (не путать с гомеостазом), который может если не все, то очень многое рассказать о потребностях и состоянии организма: Заряди аккумулятор! Многих, наверное, удивит, что в человеческом теле, как и в аккумуляторных батареях, существуют электролиты. Как показали исследования, в крови часто не хватает калия и магния. Это и есть те самые электролиты — очень важные вещества для работы нашего сердца! А, также, для соблюдения водного — солевого баланса в организме! Калий отвечает за баланс жидкости, а магний за энергетику всего организма! Кроме того, без магния невозможно усвоение другого важного элемента: кальция. Именно магний обеспечивает баланс кальция, и препятствует потере кальция костями! У людей склонных к полноте, также часто, не хватает хрома. Неудивительно, что полные люди часто жалуются на нехватку сил, ведь ключевой элемент в производстве энергии — это 3-х валентный хром! Калий и магний чаще всего встречается во фруктах: в кураге, персиках, изюме, яблоках и апельсинах, а хром в ананасе, семечках подсолнуха, свинине, кукурузе и финиках. Амины Жизни Аминокислоты принято считать строительными кирпичиками для тела. Но это только одна и, далеко не самая интересная их функция! Аминокислоты принимают участие в производстве энергии и, что самое главное, — нашего хорошего настроения! Да-да! Нейропептиды — сигнальные вещества мозга, которые передают наши чувства и эмоции, также состоят из аминокислот! Более того, с точки зрения биохимии чувство любви — это, не что иное, как пептид, состоящий из аминокислот… Но самое важное, для похудания, в том, что аминокислоты ускоряют обмен веществ! Если хотите похудеть быстрее, значит, в каждом приеме пищи должно быть, хотя -бы немного белка! Например, добавьте к яблоку пол — пачки творога или нарежьте в салат кусочек адыгейского сыра или куриной грудки. Яйца запекайте с зеленью и овощами, а к рису хорошо подойдет рыба. Настроение на такой диете сразу поднимается! Баланс во всем: Мы привыкли оценивать пищу, которую едим, с позиций калорийности, содержания белков, углеводов и жиров. Оказывается, пища обладает еще одним важным свойством. Она может либо закислять, либо защелачивать организм. Ученые сделали фундаментальное открытие: любой продукт обладает показателем, который имеет ключевое значение для нашего здоровья, его назвали NEAP (net endogenous acid production) — продукция внутренней кислоты. Статистика показывает, что современному человеку присуща хроническая закисленность внутренней среды организма, и это понятно, ведь в процессе жизнедеятельности организма образуются как щелочные, так и кислые продукты распада, причем, кислых — в 20 раз больше! Изменение рН крови опасно для жизни! В том случае, если в организме наблюдается избыток кислоты, происходят процессы разъедания тканей. Вследствие этого происходит более быстрый износ всех органов и систем, а также ухудшение состояния кожи, которая становится морщинистой и сухой. Для недопущения этого концентрация кислоты в тканях должно быть нормализована. При этом организм прибегает к своим щелочным резервам. В том случае, когда на эти цели расходуется железо, содержащееся в гемоглобине крови, то у человека возникает постоянное чувство усталости. Если организм восстанавливает баланс кальцием из костей, появляется раздражительность, бессонница, а как следствие снижение прочности костей и связок. Своими минеральными резервами жертвуют почти все клетки организма. Данный процесс очень негативно сказывается на активности ферментов. Кроме того, повышенная кислотность идеальная среда для размножения раковых клеток. Кстати, пресловутый целлюлит — тоже следствие нарушения кислотно-щелочного равновесия организма. Комплексный анализ позволил определить кислотную нагрузку (NEAP) основных продуктов питания: Продукты, повышающие NEAP: 1. Мясо и рыба 2. Яйца (зефир) 3. Сыры всех сортов. 4. Зерновые (хлеб, сдоба, макароны) 5. Молоко, творог и йогурт 6. Жареный картофель 7. Сахар, чипсы, глазированные сырки, «чудо – молочные» продукты, кондитерские изделия, любые газированные напитки. Продукты, снижающие NEAP: 1. Листовая зелень, петрушка, укроп, ру́ккола, сельдерей, шпинат. 2. Все виды капусты (кроме кислой): брюссельская, белокочанная, брокколи, цветная. 3. Помидоры, кабачки, баклажаны, огурцы, тыква. 4. Морковь, хрен, репа, редис, свекла, топинамбур. 5. Болгарские перцы, кукуруза. 6. Арбуз, дыня, малина, манго, авокадо. 7. Фрукты, особенно груши и финики. Лексический парадокс в том, что для того, чтобы не быть «овощем» именно овощи и следует есть! В овощах просто огромный склад полезных веществ. Томаты содержат мощный антиоксидант — ликопин, который укрепляет кожу и сосуды. Перцы — капсаицин, помогающий похудеть! В капусте репе и редиске содержится глюкорафанин — уникальное вещество, обладающее противораковым и антидиабетическим (снижает уровень инсулина) свойством. Но все-таки на первом месте по снижению NEAP — зелень! Желаю успехов и до встречи на тренировке! Петр Грин

  Ответить