Добавить компанию

Ресторан Fort Grand на улице Мира

Контакты Фотографии Меню Отзывы

Фотографии

Контакты

Кухня

Тип заведения

Услуги

Телефон

+73422274487

Адрес

614095, Пермь, улица Мира, 45А, 1 этаж
Индустриальный

GPS-координаты

57.9764, 56.1838

Официальный сайт

Социальные сети

Цена

1000 — 1500 руб.

Часы работы

пн-сб: 12:00—00:00; вс: 12:00—22:00

Холодные закуски
- Террин Де Пуассон (Классический французский террин из рыбы и морепродуктов)515 руб. / 180 гр.
- «Рийет Луаре» (Заливное из трех видов мяса со сливочным хреном)270 руб. / 180 гр.
- Прошутто с холодной грушей460 руб. / 200 гр.
- «Форт Гранд» (Рулеты из подкопченой форели с творожным сыром и тар-таром из сладкой груши)460 руб. / 150 гр.
- Карпаччо «Чиприани» (Тонко нарезанная телятина с сыром Пармезан и классической заправкой)390 руб. / 130 гр.
- Карпаччо из лосося (Тонко нарезанный лосось с творожным сыром, шпинатом и лимонной цедрой)380 руб. / 130 гр.
- Сырный развал (Ассорти из благородных сыров с медом и виноградом)840 руб. / 300 гр.
- Везер из баклажанов, фаршированные творожным сыром380 руб. / 200 гр.
- Мясная гастрономия из разных видов мяса (Домашняя буженина, прошутто, ростбиф, куриный рулет)1040 руб. / 400 гр.
- Рыбное плато из деликатесов с соусом «Песто» из зеленого базилика (Подкопченая форель, слабосоленый лосось, балык масляной рыбы, осьминог, мидии, тигровые креветки)1110 руб. / 400 гр.
- Овощное крюдите с микс-салатом (Свежие овощи с сельдереем и оливковым маслом)380 руб. / 400 гр.
Салаты
- Салат «Нисуаз» с тунцом (Знаменитое блюдо прованской кухни с нежным филе тунца, яйцом-пашот и цитрусовой заправкой)550 руб. / 200 гр.
- Стейк-салат с телятиной (Настоящий мужской салат с телятиной и запеченными на гриле овощами)349 руб. / 190 гр.
- Салат «Вербье» с телятиной и кисло-сладким соусом (Нежная телятина, обжаренная на гриле, с рукколой, копченым сыром и пикантной заправкой)310 руб. / 115 гр.
- Теплый салат с куриной печенью (Сочная куриная печень и обжаренные брокколи с экзотическим соусом)340 руб. / 290 гр.
- Салат «Руссильон» с утиной грудкой (Легкий французский салат с утиной грудкой, сладким манго и пикантной заправкой)460 руб. / 140 гр.
- Салат «Греческий» (Классический овощной салат с домашним соусом «Песто» и сыром «Фета»)330 руб. / 210 гр.
- Салат «Безье» с подкопченой форелью (Сытный салат с ароматной форелью, картофелем и маринованными томатами)290 руб. / 170 гр.
- Салат «Оливье Люсьен» (Традиционный салат в классическом прочтении)330 руб. / 195 гр.
- Салат «Панцанелла» с королевскими креветками (Итальянский овощной салат с тигровыми креветками и подсушенными крутонами)540 руб. / 220 гр.
- Салат «Меланзана» с печеными баклажанами и луком-конфи (Вегетарианский салат, сочетающий в себе обжаренные на гриле овощи, творожный сыр и сладкий карамелизованный лук)310 руб. / 150 гр.
- Салат «Цезарь» с цыпленком (Хрустящие листья салата, сыр Пармезан, филе цыпленка и соус «Цезарь», приготовленный по особому рецепту)320 руб. / 210 гр.
- Салат «Цезарь» с морепродуктами (Изысканный «Цезарь» со сладким манго, лососем, мидиями и тигровыми креветками)620 руб. / 235 гр.
Горячие закуски
- Гамберони в устричном соусе (Пикантное блюдо из тигровых креветок)630 руб. / 160 гр.
- Мидии «Джейми Оливер» в сливочном соусе (Гигантские мидии, приготовленные по рецепту известного английского ресторатора)470 руб. / 250 гр.
- Пирог с семгой и творожным сыром169 руб. / 100 гр.
- Пирожки с капустой и уткой220 руб. / 250 гр.
- Посикунчики с горчичным соусом221 руб. / 240 гр.
- Кокот грибной (Грибы, запеченные с луком шалот под сырной шапкой)340 руб. / 150 гр.
- Кокиль из морепродуктов (Запеченное ассорти из тигровых креветок, мидий, кальмаров и лосося в сливочном соусе)310 руб. / 150 гр.
- Жульен с курицей (Сочное филе цыпленка со сливками под тягучим сыром)191 руб. / 150 гр.
Супы
- Ирландский суп с беконом и сыром (Сытный суп из овощей со сливками и обжаренным беконом)260 руб. / 250 гр.
- Буйабес с соусом «Руй» (Ароматный суп из разных видов рыбы и морепродуктов)449 руб. / 360 гр.
- Луковый суп по-лионски (Классический французский луковый суп)360 руб. / 250 гр.
- Биск из шпината (Нежный сливочный суп из свежего шпината с копченой форелью)310 руб. / 240 гр.
- Консоме из петуха (Насыщенный бульон из домашнего петуха с гренками и перепелиным яйцом)209 руб. / 250 гр.
- Суп-крем из белых грибов260 руб. / 290 гр.
Основные блюда из рыбы
- Гратен де ля Мер (Гратен из белой рыбы с королевскими креветками и лососем)640 руб. / 350 гр.
- Фризанте Розе (Янтарная форель на винном пару)990 руб. / 450 гр.
- «Пауль» (Щупальца гигантского осьминога с Итальянским миксом и острым картофелем)760 руб. / 120 гр.
- Судак на пару с итальянским соусом «Маринара» (Нежное филе судака с ароматным соусом)410 руб. / 290 гр.
- Тюрбо Порто Мальтезе (Французское рыбное блюдо соусом из зеленой оливы и сладких томатов)510 руб. / 250 гр.
- Грильятта Миста ди Пеше (Микс из рыбы и морепродуктов, приготовленных на гриле)1110 руб. / 400 гр.
- Стейк из семги (Благородная красная рыба со сливочно-свекольным соусом.)380 руб. / 1 100/50 гр.
- Филе тунца с соусом из сладкой груши (Тунец обжарки «розе» с карамелизованной грушей)640 руб. / 250 гр.
- Сибас-гриль с салатом из помидоров «Черри»660 руб. / 390 гр.
- Дорадо-гриль с салатом из помидоров «Черри»651 руб. / 380 гр.
- Рулеты из сибаса с овощами и соусом «Песто» (Филе морского волка с припущенными цуккини, морковью и сельдереем)649 руб. / 280 гр.
Основные блюда из мяса
- Коруонблянц «Шаргач» (Сочная телятина на гриле, фаршированная овощным жульеном)610 руб. / 240 гр.
- «Шатобриан» с соусом «Порто» (Филе-миньон прожарки медиум с классическим винным соусом)340 руб. / 1 100/50 гр.
- Стейк Т-бон (Рекомендуемая степень прожарки — медиум)1550 руб. / 400 гр.
- Антрекот по-бретонски (Свежая телятина на гриле с маринованными артишоками)650 руб. / 270 гр.
- «Бёф Бургиньон» (Томленая в бургундском вине телятина с овощами под хлебной шапкой)630 руб. / 250 гр.
- «Турнедо» в беконе с опятами (Телятина-гриль с хрустящим беконом и молочными опятами)749 руб. / 235 гр.
- Оссо Буко (Нежное мясо теленка на кости, томленое в собственном соку)610 руб. / 450 гр.
- «Жиго д’Агно» (Нога молодого барашка, запеченная с прованскими травами. Подается с тар-таром из овощей)740 руб. / 360 гр.
- Язык на гриле с соусом «яблочный хрен»420 руб. / 170 гр.
- Фахитос (Популярное мексиканское блюдо из телятины с овощами, фламбируется и подается на чугунной сковороде)540 руб. / 360 гр.
- «Порка Вакка» (Свиная вырезка со сливочно-грибным соусом)490 руб. / 210 гр.
- Свинина «Прованс» (Свиная вырезка, шпигованная шпинатом с белой спаржей-фламбе)440 руб. / 480 гр.
- Грилята Миста ди Карне (Микс из мяса на гриле с домашним соусом сальса)1151 руб. / 500 гр.
- «Папаша Латюиля» (Тонко нарезанные ломтики свиной шеи, обжаренные на гриле)410 руб. / 220 гр.
- Свиная шея с домашним гранатовым соусом и зернами граната (Сочное запеченное мясо с насыщенным соусом)490 руб. / 260 гр.
Основные блюда из птицы и дичи
- Гессенский заяц с соусом из дикой сливы (Ножка зайца, томленая по традиционному немецкому рецепту)590 руб. / 250 гр.
- Утиная ножка «Конфи» (Классическое французское блюдо XVIII века с клубничным дипом)880 руб. / 380 гр.
- Утиная грудка «Магре» (Изысканное блюдо из нежной утиной грудки с ягодным соусом)670 руб. / 185 гр.
- Зразы «Монбельяр» (Сочная зраза из домашней индейки с сыром и вялеными томатами. Подается на подушке из овощей)540 руб. / 270 гр.
- Филе цыпленка «Лё Кордон Блю» (Обжаренное на гриле мясо птицы с фруктовым сальса)420 руб. / 165 гр.
- Цыпленок «Берне» (Нежное филе цыпленка со сливочным крем-соусом и овощами)440 руб. / 300 гр.
Гарниры
- Овощи гриль (Баклажан, цуккини, болгарский перец, кукуруза, картофель, томат, шампиньоны)249 руб. / 220 гр.
- Овощи на пару (Брокколи, цветная капуста, морковь, спаржевая фасоль)151 руб. / 100 гр.
- Свежие овощи (Томат, огурец, болгарский перец, салат)170 руб. / 160 гр.
- Капуста брокколи на гриле (Обжаренная брокколи с томатами Черри)161 руб. / 100 гр.
- Кукуруза на гриле190 руб. / 200 гр.
- Картофель «Ла Фореста» (Румяные ломтики картофеля с грибами)211 руб. / 250 гр.
- Картофель по-гречески (Картофель с овощами и сыром «Фета»)179 руб. / 100 гр.
- Картофельное пюре90 руб. / 150 гр.
- Сливочный рис с имбирем90 руб. / 150 гр.
Соусы
- Тар-тар69 руб. / 50 гр.
- Барбекю70 руб. / 50 гр.
- Цезарь71 руб. / 50 гр.
- Глазурно-имбирный70 руб. / 50 гр.
- Гранатовый69 руб. / 50 гр.
- Сырный70 руб. / 50 гр.
- Экзотический71 руб. / 50 гр.
- Сальса71 руб. / 50 гр.
- Дикая слива70 руб. / 50 гр.
- Грибной71 руб. / 50 гр.
Десерты
- Ежевичный кекс (Свежевыпеченный ароматный кекс с тар-таром из свежих фруктов)249 руб. / 190 гр.
- «Пьяная груша» (Сочная груша, томленая в красном вине)239 руб. / 200 гр.
- «Тирамису» (Классический итальянский десерт)340 руб. / 220 гр.
- «Чизкейк» (Бархатистое творожное суфле на тонком корже песочного теста)240 руб. / 140 гр.
- «Банана-сплит» (Спелый банан-фламбе с тремя шариками мороженого и взбитыми сливками)340 руб. / 370 гр.
- Бланманже (Нежный творожный десерт с персиками и ванилью)351 руб. / 130 гр.
- Малиновый «Парфе» (Воздушный сливочный десерт с лесной малиной)220 руб. / 150 гр.
- Торт «Наполеон» (Оригинальный рецепт нашего «Наполеона» еще никого не оставил равнодушным)251 руб. / 150 гр.
- Шоколадный пай (Эксклюзивный шоколадный чизкейк)340 руб. / 150 гр.
- Мороженое (Швейцария) (1 шарик)151 руб. / 50 гр.
- Фруктовая палитра (Ассорти из фруктов сезона)651 руб. / 1000 гр.

Описание организации

«Ресторан Fort Grand на улице Мира» находится в Перми по адресу улица Мира, 45А, 1 этаж. Здесь вам предложат вкусные блюда, уютную атмосферу, вы сможете провести время в кругу друзей, пообедать, заказать проведение торжественного мероприятия. Заведение находится в районе «Индустриальный». Сюда можно добраться собственным автомобилем, координаты для поиска на карте 57.9764, 56.1838. Предварительно оценить обстановку можно по 7 фотографиям. Это заведение входит в 1 категорию. Заказать столик, получить больше информации можно, воспользовавшись телефоном, сайтом.

При планировании выездных мероприятий вы сможете выбрать кейтеринг с обслуживанием на высоком уровне.
Европейская кухня, блюда которой готовят повара, порадует разнообразием и характерным вкусом.
В ресторане у воды вы ощутите близость природы, умиротворенность и уют.
В «Ресторан Fort Grand на улице Мира» можете выбрать блюда, которые больше нигде не попробуете, благодаря уникальной авторской кухне.
Наличие банкетного зала позволяет отпраздновать юбилей, свадьбу, прочие торжественные мероприятия.
Бизнес ланч – обязательная услуга для деловых людей, ценящих время.
Наличие Wi-Fi позволяет одновременно обедать и работать.

У Ресторан Fort Grand на улице Мира адрес и телефон или часы работы компании указаны с ошибкой? Напишите нам!

Релевантные новости

Управляющая московским рестораном назвала преимущества онлайн-голосования

Онлайн-голосование позволяет существенно сэкономить время избирателя. Такое мнение Агентству городских новостей «Москва» выразила управляющая столичным рестораном «Сенполия» (бывшая «Булошная») Ирина Сафрончик. Она отметила, что ресторан участвует в программе «Миллион призов».
- Россия
- Москва
05 сентября 2023, 10:53
Пожар в здании с ресторанами «ПушкинЪ» и «Турандот» попал на видео

Появились кадры с пожаром в здании, в которых находятся московские рестораны «Пушкинъ» и «Турандот». Соответствующий ролик опубликовал Telegram-канал Shot. На кадрах видно, как полыхает крыша здания с ресторанами. От огня вверх поднимается огромный клуб черного дыма.
- Россия
- Общество
06 июля 2023, 17:46
Россиянам предложили новый авторский маршрут по Мурому

Ресторанно-гостиничный холдинг WeFamilyGroup, вдохновленный историей и гастрономией древнерусского города Муром, разработал новый авторский маршрут выходного дня с акцентом на гастрономию, архитектуру и историю купеческой России. Об этом сообщили в пресс-службе холдинга.
- Путешествия
- Россия
26 октября 2023, 13:56

Смотрите также

Пермь
Рестораны
Ресторан Fort Grand на улице Мира

Название места/бизнеса:
Телефон(-ы):
Сайт(-ы):
Город:
Адрес:
Текст-описание:
Ваш e-mail:
Подтверждение*:

Представьтесь:
Ваш e-mail:
Сообщение*:
Подтверждение*: