Алкомаркет 0,75 в Красногвардейском районе

Алкомаркет 0,75 в Красногвардейском районе: отзывы

• 23 апреля 2024, 18:33

  Валентина Симурина

  Портвейн «Бертонс Уайт» — это белое сладкое вино, изготовленное из винограда сорта Рабигату, Кодега, Малвазия Фина, выращенного в Португалии. Напиток имеет светло-соломенный цвет и фруктовый аромат с цветочными оттенками. Обладает освежающим вкусом и деликатным послевкусием. Портвейн «Бертонс Уайт» превосходно сочетается с цукатами, шоколадом, кофе, различными сырами и любыми ягодными десертами

  Ответить
• 29 августа 2016, 19:09

  Валентина Симурина

  Минту (фин. Minttu мята) алкогольный напиток, прозрачный мятный ликер. Производится в Турку на заводах французской компании Pernod Ricard (ранее принадлежавших Vin&Sprit). Прозрачный цвет объясняется особым видом сахара.[источник не указан 1192 дня] Ликёр имеет сильный, свежий вкус и аромат мяты. Вкус очень похож на традиционный мятный ликёр, однако внешний вид больше похож на водку. Алкогольный диапазон минту варьируется от 40% и 50% спирта по объёму (Мятный минту), 35% спирта по объёму (Чёрный минту). Наиболее распространённые способы употребления cold shot (охлажденный напиток в небольшом объёме, выпиваемый залпом), либо как добавка в коктейли. В Финляндии минту употребляется вместе с чёрным кофе или горячим шоколадом.

  Ответить
• 13 августа 2016, 19:41

  Валентина Симурина

  Алкон (Открытое акционерное общество Алкон) одно из старейших предприятий в России по выпуску русского крепкого алкоголя: водок, наливок, настоек, бальзамов. Основным принципом официальной политики предприятия, расположенного в г. Великий Новгород, является производство алкогольной продукции по классической технологии и использование исключительно натурального сырья: спелых ягод, душистых трав, целебных кореньев, как и много веков назад, без применения красителей и ароматизаторов. При производстве наливок, настоек и бальзамов специалисты Алкона следуют старинным традициям, в соответствии с которыми процесс настаивания напитков занимает не менее 3 месяцев.

  Ответить
• 11 августа 2016, 09:35

  Марк Хайрулин

  Оттенки, которые появляются в букет вина благодаря выдержке в бочках из французского и американского дуба: Французский Дуб:
  Легкий/Средний обжиг > ваниль, специи для выпечки, кедр.
  Средний +/Сильный обжиг > жареный кофе, табак, дым, древесный уголь.
  Американский Дуб: Легкий/Средний обжиг > кокос, ваниль, коричневый сахар, корица. Средний +/Сильный обжиг > поджаренный зефир, карамель, гвоздика, кофе.

  Ответить
• 31 июля 2016, 16:26

  Марк Хайрулин

  Вращение вина в бокале для чего, зачем и как?
  Поскольку большая часть удовольствия от вина исходит, прежде всего, от его аромата, то стоит покрутить бокал, что слегка газирует вино, увеличивая площадь его контакта с воздухом. Это позволяет летучим веществам, составляющим основу ароматических соединений, покидать вино и собираться над его поверхностью, тем самым потенциально раскрываться большей их части. Не все вина требуют такой встряски, некоторые старые вина нуждаются в более тонком и аккуратном обращении. Но даже молодые вина не обязательно вращать длительное время, достаточно одного-двух раз, после чего оно может отдохнуть, постепенно раскрываясь со всех сторон.
  Как именно это работает?
  Кручение вызывает испарение алкоголя, которое раскрывает сотни ароматических соединений в вине. Они являются причиной обладания винами такого разнообразия ароматов. Например, в богатом, мощном калифорнийском каберне мы можем почувствовать: ежевику, кедр, дерево, ваниль и все это одновременно. Эти соединения настолько легкие, что, испаряясь с алкоголем, сразу доносятся к носу. Аромат является, пожалуй, одной из главных составляющих оценки вина, потому что большую часть знаний о нем мы можем ощутить именно через обонятельную систему. Факт: ароматы, которые мы находим в вине, называются стереоизомерами, они являются зеркальным отражением запахов, которые знакомы нам из повседневной жизни (к примеру, запахи ежевики, розы, масла и т. д.).
  Если вы хотите получить доказательства важности аромата в вине, то просто отключите ваш нос. И тогда пропадет истинный фруктовый вкус вина и останутся лишь примитивные ощущения: кислое, горькое, сладкое или соленое. Как научиться правильно вращать вино в бокале? Самый простой способ: поставить бокал на стол, начать крутить его по часовой или против часовой стрелке, держа бокал большим и указательным пальцами у основания. Когда у вас станет хорошо получаться, вы можете попробовать крутить его уже без стола.
  (Есть интересная теория. Согласно исследованиям, при вращении против часовой стрелки в аромате вина сильнее чувствуются нотки дуба, которые перебивают ароматы, связанные с самим виноградом. А если вращать бокал по часовой стрелке в аромате вина начинают преобладать фруктовые тона. У ученых есть научное объяснение этого феномена. Все молекулы имеют магнитную полярность, то есть располагаются согласно силовым линиям поля. Полярность заставляет все молекулы находиться в определенном положении относительно их оси вращения, если их заставляют вращаться. Поскольку ароматы бочки попадают в вино в процессе его изготовления и развития позже, чем ароматы винограда, они концентрируются в верхних слоях пор молекул. Когда вино вращается против часовой стрелки эти бочковые тона быстрее выходят наружу, а жидкость, попадая в поры клеток, мешает выходу фруктовых компонентов аромата. И наоборот, когда вы вращаете бокал по часовой стрелке, то есть в естественном направлении ориентации пор молекул, жидкость помогает выйти наружу в первую очередь фруктовым ароматам). Какого-то четкого правила, касающегося продолжительности вращения, нет, но полагают, что 5 секунд будет достаточно. Если вам кажется, что вино никак не может раскрыться, можно закрыть ладонью верхнюю часть бокала и повторять вращение. Это несколько улучшает концентрирование ароматов внутри бокала, а в иных случаях усиливает проявление имеющихся у вина недостатков. Когда вы научитесь это делать действительно хорошо, вы сможете крутить даже чашечку с кофе-эспрессо.
  #Факты #Вино #Алкомаркет075

  Ответить