Кафе Оранжерея в Усадьбе Г.Р. Державина

Кафе Оранжерея в Усадьбе Г.Р. Державина: отзывы

• 16 декабря 2024, 16:52

  Сергей Мазуренко

  Впервые мы пришли в кафе «Оранжерея» за 3 месяца до дня свадьбы. Нас встретила Александра. Мы описали какое мероприятие планируем, количество человек и формат проведения. Александра сообщила, что при количестве человек менее 30 нам не нужно бронировать зал. Это, безусловно, нас обрадовало, тем более, что по времени, по словам Александры, мы никак не будем ограничены. В итоге договорились, что Александра вышлет нам в электронном виде прайс на фуршетное меню. Несколько дней ждали письма, несколько раз звонили- в итоге всё же выслали нам информацию по фуршету. В течении следующих 3 месяцев все переговоры вели в переписке с Александрой. Ответов приходилось ждать по несколько дней, постоянно звонили и напоминали, что ждем ту или иную информацию. Несколько раз мы спрашивали у Александры, может нам стоит вести переговоры с другим менеджером? Может ли она нас связать с руководителем? Александра заверяла нас, что всё под контролем и нам не о чем волноваться. В итоге к сентябрю в ходе переписки мы договорились о следующем: количество человек-30, меню-фуршет, рассадка- банкетная. Я уточняла несколько нюансов и Александра подтвердила, что всё будет именно так как мы хотим- план рассадки, украшение зала, все столы будут накрыты и сервированы.
  За день до свадьбы Александра сказала, что мы может вечером перед закрытием приехать, привезти алкоголь и фрукты, украсить зал. Мы прибыли в назначенное время, но Александры на месте не оказалось. Мы были вынуждены с самого начала всё объяснять Елене, которая была очень удивлена всеми нашими договоренностями с Александрой. Начала звонить Александре, уточнять все вопросы. В итоге с горем пополам сошлись на том варианте, о котором и договаривались.
  Итак, пришел день «икс»! Мы прибыли в кафе, и первым делом нам сообщили, что в 15—00 мы должны освободить зал, так как в 15—30 уже запланировано другое мероприятие. Конечно, мы были ошарашены этой новостью, но решили что это не критично, так как не планировали сидеть до вечера. Но это было только начало…Когда мы сели за стол, я была шокирована, как и все наши гости. Вместо заявленных в меню 3 разных салатов- на всех столах стояли тарталетки с одним салатом. То есть в сумме это было 90 одинаковых тарталеток. Фрукты (арбуз и дыня), которые мы просили очистить и нарезать кубиками, лежали на отдельном столе, нарезанные полукругами (дольками), то есть гости должны были вгрызаться, заливать одежду соком, пачкая руки и лицо. И ни на одном столе не были ни одной вилки или шпажки, ни одной салфетницы или просто салфетки! Не считая тех что под тарелками! (ешьте руками и вытирайте об штаны, что ли?) Гости были вынуждены брать нарезку руками и есть один единственный заветревшийся салат.
  Все время в нашем зале находилась Елена. Муж попросил ее о диалоге, в ходе которого перечислил нарушения наших договоренностей (ведь за день до свадьбы мы были вынуждены общаться с ней и договариваться обо всем именно с ней), а именно : 1) сервировка столов; 2) Нарезка фруктов; 3) оформление шарами(Елена получила четкие не сложные инструкции и заверила, что все сделает правильно). На что Елена заявила, что действует согласно полученному указанию вышестоящего руководства! Тогда муж попросил о диалоге с руководством, и пригласили Наталью. Муж подробно ей все объяснил, о договоренностях и их нарушениях, но она только удивлялась всему происходящему и говорила «Как странно…как странно». В итоге сошлись на том, что по-возможности исправят все, что можно исправить, принесут приборы, салфетницы на каждый стол и нарежут фрукты как договаривались.
  Муж уже обрадовался, что сейчас все наладится, но, к сожалению приборов так и не принесли, салфетки официант положил одной пачкой на какой-то один из столов, фрукты все-таки нарезали и подали на каждый стол вместе с десертом. Ну и десертные вилки, слава богу, подали, а то торт тоже руками есть пришлось бы. Но и с тортом вышел промах, официанты принесли кусочки только половине гостей. Приходилось бегать постоянно просить вынести еще.
  Таким образом, всю нашу свадьбу мой муж был вынужден бегать и решать все эти вопросы. Александры на месте не было и никто не знал ничего о наших с ней договоренностях.
  Подводя итог всему вышесказанному…Как жаль, что такое чудесное место попало в руки таких безответственных людей. Мы изо всех сил старались не расстраиваться из-за всего, что шло не по плану, но сложилось впечатление, что все сотрудники кафе «Оранжерея» поставили себе цель- испортить нам праздник!

  Ответить