Остерия Тоскана на улице Удальцова

Osteria Toscana продолжает совершенствоваться! Вслед за радикальным обновлением интерьера и основного меню, представляем вам новые блюда, разработанные для ресторана совместно с известным итальянским шеф-поваром Изекелле Барбуто. У Изекелле огромное количество поклонников в Москве. За плечами талантливого повара работа в ресторанах Европы, Австралии и популярных московских заведениях, таких как Piccolino, Bistrot и Fish. А также преподавательская деятельность в Academia del Gusto. В настоящее время вместе с братьями он руководит кухней швейцарского ресторана Chesa Chantarella в Санкт-Морице. Но и в Москве бывает регулярно. Теперь Изекелле частый гость в Osteria Toscana. Он делится своими наработками и рецептами с шеф-поваром Александром Захарченко. Начиная с октября, в «Тоскане» можно попробовать блюда, приготовленные по рецептам Изекелле: новую пиццу на хрустящем, тонком тесте, ризотто с уткой, грушей и голубым сыром, голень ягненка с опятами, камбалу, палтуса и зубатку, а также множество других вкусных и интересных итальянских блюд.

После 7 лет успешной работы пришло время для смелых и глобальных перемен. В результате Osteria Toscana изменилась полностью: современный и лаконичный европейский интерьер, где каждая деталь подобрана со вкусом. Неизменным осталось качество предлагаемых гостям блюд домашней итальянской кухни и превосходная винная карта, к которой по-прежнему прилагаются рекомендации владельца ресторана, знатока хороших вин Алана Бигати. Благодаря Алану, почти каждую неделю в “Тоскане” устраивают эногастрономические ужины и интересные вертикальные дегустации, во время которых часто можно попробовать эксклюзивные вина, занимающие первые строчки мировых рейтингов. Кстати, знакомиться с уникальными и редким винами в Osteria Toscana можно ежедневно. Цены на дегустации и позиции в винной карте станут еще одним приятным сюрпризом. По вечерам хозяева остерии лично встречают гостей и рады посоветовать наиболее удачные блюда к винам и наоборот. В Osteria Toscana царит атмосфера уютного итальянского дома. Совсем как в Италии, в маленьком семейном ресторанчике, где собираются друзья и добрые соседи.